Болгария
София
Болгарская кухня представляет собой уникальную смесь из славянской, турецкой и греческой кулинарных традиций. Болгария славится и своими винами и может похвастаться тысячелетней винодельной историей. Болгарские вина пользуются огромной популярностью среди гурманов. Наша поездка будет в юго-западном и южном районе Болгарии.
Встреча на автобусной остановке в Софии; Заселение в отель. Ужин в отеле. Ночлег.
Завтрак. Посещение Рильского монастыря. Трансфер до городка Мелник. Заселение в отель.
Регион Мельник находится в юго-западной чати Болгарии, на границе с Грецией и известен своими виноградниками и красными винами. Именно здесь произрастает култивируемый только в Болгарии сорт винограда - Широка Мелнишка Лоза. Продегустируете прославленное мельнишкое вино и насладитесь очарования самого маленького городка в Болгарии – Мелник.
Посещение винного погреба „Вилла Мелник“, дегустация несколько болгарских и мелнишских вин с закусками.
Возвращение в отель. Ужин в отеле. Ночлег;
Завтрак. Переезд в городк Банско. Заселение в отель.
Регион Банско – старинный городок и горнолыжный курорт с развитой инфраструктурой и очень много колоритных ресторанов в национальном стиле (механи). По большому счету Банско – это город механ. В нем есть свыше 500 механ, а население всего 7000 человек.
Обед в механе. Вы продегустируете типичные местные деликатесые и блюда: Бански старец, Суджук, Сач (подается на глиняной сквородке), Мясо на черепице, Шкембе чорба (суп из желудков или рубцов), Капама, Блюда в горшочках, домашний йогурт из овечьего молока и другие...
Свобоное время в старинном колоритном городке.
Ужин в механе. Возвращение в отель. Ночлег.
Завтрак. Свободное время в Банско. Ужин в отеле. Ночлег.
Завтрак в отеле. Переез в Пампорово. Остановка в деревне Широка Лъка.
Регион горы Родопи – кроме красивых пейзажей, эти горы очаруют вас вкусными и искусительными блюдами приготовленніми по старинным рецептам и традиционной кухней. Характерные родопские сыры ничем не уступают по своим качествам самым известным маркам швейцарских, французских и итальянских сыров. В Родопах растет самая вкусная болгарская картошка. Фирменным блюдом местных ресторанов является удивительная и вкусная смилянская фасоль, которая растет только в средней части гор Родопы. Будет возможность попробовать и блюда родопской кухни как пататник (картофельник), тикла, чеверме (целый ягненок, зажаренный барбекю).
Обед в национальном ресоране.
Переезд в селе Смилян. Посещение местного дома где посмотрите как производят уникальную брынзу и сможете продегустировать. Гордостью местных жителей является брынза “Родопы”, которая производится по старинным технологиям. Она является прототипом пармезана, и в многих случаях даже лучше его по вкусу. Брынза “Родопы” производится из коровьего молока, которое в горах Родопы отличается очень высокой масленностью.
Заселение в отель на горном курорте Пампорово. Ужин. Ночлег.
Завтрак в отеле. Посещение биодинамической фермы семьи Стояновых. Гости знакомятся с уникальными методами выращивания фруктов, овощей и зерновых культур с учетом всех экологических норм... в соответствии с фазами Луны Угощение гостей продуктами и экологическими блюдами собственного производства.
Обед из приготовленных вами блюд в ферме;
Отправление в город Асеновград, наиболее богатый винодельческий регион – Южной Болгарии, известен своим красным вином. Здесь выращивается уникальный сорт винограда „Мавруд“ и производится одноименное вино. В районе есть 6 винных погребов. Защита от сильных морозов и ветра, обеспечиваемая горной цепью Стара планина, благоприятствует выращиванию красных сортов винограда с отличными вкусовыми качествами. Посещение вин завода и дегустация уникального болгарского вина „Мавруд“. Перезд в город Пловдив.
Заселение в отель. Свободное время в старинной части города и в центре.
Ужин. Ночлег.
Завтрак. Перезд в Софию. Обзорная эксурсия по столице Болгарии. Свободное время. Ужин. Ночлег.
Завтрак. Трансфер.
© Авторская тревел студия