Туры в Италию из Алматы

• New! ITALY 365, Рим - Неаполь - Помпеи - Флоренция - Монтекатини - Пиза - Сиена - Венеция - Римини - Сан Марино, (8 дней/7 ночей), цена по запросу;
• New! ITALIA A LA CARTE (Рим & Неаполь), Рим - Флоренция - Неаполь - Помпеи, (8 дней/7 ночей), цена по запросу;
• New! ОГНИ ИТАЛИИ / LIGHTS OF ITALY, Рим - Сиена - Флоренция - Монтекатини - Пиза - Венеция - Сан Марино - Римини, (8 дней/7 ночей), цена по запросу;
• New! ITALIA A LA CARTE (Рим & Флоренция), Рим - Флоренция - Пиза - Сиена - Неаполь - Помпеи, (8 дней/7 ночей), цена по запросу;
• Римские Каникулы, Рим (8 дней/7 ночей), цена по запросу;
• Сицилия и Эоловы острова, Катания – побережье Таормины – Сиракузы – (вулкан Этна) – (Савока) – Чефалу – Палермо – (Эоловы острова) – Агридженто – Катани (8 дней/7 ночей), цена по запросу;

Ознакомиться со всеми актуальными акциями и предложениями в Италию из Алматы, вы можете у нас на сайте пройдя по ссылке: Горящие туры » Горящие туры в Италию из Алматы

Список необходимых документов на визу.

Стоимость авиабилетов запрашивайте по телефону  +7 /727/ 390 18 98 или на Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

Одно из красивейших государств мира – Италия – расположено в центральной части Южной Европы. Страна занимает Апеннинский полуостров, который по своей форме напоминает сапог, а также несколько крупных – Сицилия и Сардиния – и многочисленных мелких островов. Территория Италии составляет 301 тыс. км². Население — более 60 миллионов человек.

На севере страна граничит с Францией, Швейцарией, Австрией и Словенией. На юге Тунисский пролив отделяет ее от северного побережья Африки. На юго-востоке от Италии через пролив Отранто лежит Балканский полуостров. Берега Италии омываются Лигурийским, Тирренским, Ионическим и Адриатическим морями. Все они являются частью Средиземного моря.

Италия больше горная страна, чем равнинная. На севере страны с запада на восток протянулись Альпы. А по всему Апеннинскому полуострову, с севера на юг, простираются Апеннинские горы, или Апеннины. На острове Сицилия располагаются горы Неброди. В стране находятся два действующих вулкана – Этна и Везувий. Часто происходят землетрясения.

Реки, текущие по Апеннинскому полуострову, не многоводны. Самая длинная река – это По (682 км.) Крупнейшее озеро – Гарда – располагается у подножья Альп. Его площадь составляет 370 км², глубина – до 346 м. Озеро судоходно.

Италия – одна из самых солнечных стран на свете. Однако неверным будет предполагать, что круглый год Вас там ожидают теплое море и прекрасная погода. Италия рада гостям в любой сезон. С поздней весны и до середины осени любители пляжного отдыха плещутся в море. С конца ноября и до середины марта горнолыжные центры ждут своих посетителей. А межсезонье – прекрасное время для экскурсий по городам и осмотра достопримечательностей. Если Вы хотите, чтобы Вашу поездку ничто не омрачало, необходимо знать особенности климата и погоды в регионе, который Вы собираетесь посетить.

Климат в Италии меняется от региона к региону. На севере он умеренный, а в центральных и южных областях субтропический средиземноморский. Весной на Апеннинском полуострове воздух прогревается до 15-20 градусов. Летом столбик термометра поднимается до 25-30 градусов тепла. На юге страны может стоять и сорокоградусная жара. Ее приносят сухие жаркие ветры из Сахары – «сирокко». Они дуют с марта по октябрь.

Итальянская осень достаточно теплая. В сентябре еще открыт купальный сезон, а тридцатиградусная жара – не редкость. А вот в октябре столбик термометра поднимается днем до +23 – +28, ночью довольно прохладно – до +12˚C.

Население Италии составляет более 60 миллионов человек.
В конце XIX века Италию стали покидать жители северных районов – итальянцы устремлялись в другие страны (США, Бразилия, Аргентина, Центральная Европа).
Что касается иммиграции, в 90-е годы возросло число иностранцев, проживающие в Италии на легальных основаниях. Так, многочисленными являются такие диаспоры, как румынская, албанская, марокканская.

Национальный состав:

• итальянцы (95%);
• немцы, французы, арабы, албанцы и другие нации (5%).

В последнее время в разы увеличилась численность иностранцев, приезжающие в Италию на ПМЖ – на 1 итальянца сегодня приходится 60 иностранцев.
В среднем на 1 км2 проживает 200 человек, но, например, в Кампании на 1км2 проживает 420 человек, в Ломбардии – 410, а в Лигурии – 298 человек.
Самым многонаселенным итальянским городом является Рим (здесь проживает свыше 2 миллионов жителей), а малонаселенным – Педезина (тут живет всего 30 человек).

Официальный язык Италии – итальянский. Его отличительной чертой является то, что он состоит из множества диалектов, которые очень сильно отличаются друг от друга. Некоторые из них вообще можно назвать отдельными языками – так много в них различий. Поэтому итальянский, которому обучают в школах, на котором вещают радио и телевидение, тоже диалект. Такая языковая ситуация сложилась в стране из-за длительной политической раздробленности.

В основе современного общенационального языка лежит тосканский, а точнее, флорентийский диалект. С XIII в. Флоренция приобретает значительный экономический и политический вес. Культура региона переживает свой расцвет и оказывает значительное влияние на европейское искусство.

Немаловажную роль в усилении флорентийского диалекта сыграли выдающиеся поэты того времени. На нем писали Данте, Петрарка и Боккаччо. Сначала диалект утвердился как литературный язык. Позже, в начале XIX века, во время объединения Италии, флорентийский диалект стал официальным разговорным вариантом языка.

Наряду с итальянским официальными языками Италии являются немецкий, словенский и французский. Немецкий язык распространен в Больцано и Южном Тироле, словенский — в Гориции и Триесте, а французский — в долине Аоста.

Преобладающая религия в Италии - католицизм, его исповедуют примерно 98% населения.

Центр католического мира - город-государство Ватикан (в нем расположена резиденция Папы Римского Иоанна Павла Второго). Он находится в черте итальянской столицы Рима, на холме "Монте-Ватикано". Ватикан был образован как самостоятельное государство в 1929 году в соответствии с Латеранскими соглашениями между итальянским правительством и Папой Римским.

Италия является страной, в которой католическая церковь очень сильна, и это не удивительно: с 1929 года по 26 ноября 1976 года католицизм считался государственной религией Италии.

В Италии, в настоящее время, церковь официально отделена от государства, и регулирует свои отношения с государством при помощи специальных соглашений и законов, в частности "Нового Конкордата" 1984 года. Конституция Италии делит все религии на две категории: католическая, с которой государство заключает Конкордат, и некатолические религии.

Часовой пояс Италии: UTC+1. CET (Central Europe Time) – Центральноевропейское время.

Переход на летнее время — последнее воскресенье марта в 1 ночи, обратно — последнее воскресенье октября в 1 ночи.

1 января 2002 года официальной валютой Италии стал Евро. В обращении ходят монеты по 1, 2, 5, 10, 20, и 50 центов и по одному и два евро. А также банкноты достоинством 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро.

Вы можете обменять валюту в банках, в пунктах обмена валюты, на почте, в гостинице и в аэропортах. Пункты обмена в аэропортах работают круглосуточно, но меняют по невыгодному курсу.

При обмене денег вам требуется паспорт. Максимальная сумма единовременного обмена – 500евро. Перед операцией уточните, какую комиссию возьмет с Вас банк или обменный пункт. Ее размер может достигать до 10% от суммы. Менять деньги лучше в банках, т.к. они взымают наименьшую комиссию. Банки работают с понедельника по пятницу. Они открыты с 8:30 до 13:30 и с 15:00 до 16:30.

В Италии можно обменять довольно ограниченный список валют. Самая распространенная валюта для обмена — доллар.

В этой стране можно расплачиваться как наличными, так и карточками, дорожными чеками и прочими элементами системы безналичного расчёта. Однако, если Ваша единовременная покупка превышает 1000 евро, то расплачиваться придется только по безналичному расчету.

В Италии принимают все распространенные кредитные карточки. Рестораны, гостиницы, магазины и торговые центры принимают Visa, American Express, Mastercard, Diner’s Club и Carte Blanche. На большинстве бензоколонок придется платить наличными. Будьте внимательны: в сельских районах принимают в основном только наличные деньги.

Движение в Италии – правостороннее (руль слева).

Италия имеет развитую сеть железных и автомобильных дорог. Более 90 % пассажиров и свыше 80 % грузов перевозятся автомобилями. Во внешних перевозках преобладает морской транспорт.

Во внутренних перевозках грузов и пассажиров главную роль играет автомобильный транспорт, на втором месте - железнодорожный. По уровню электрификации железных дорог страна занимает одно из первых мест в мире.

В Италии сосредоточена 1/4 всех европейских автострад (около 7 тыс. км), в том числе и старейшая в мире автострада Милан - Варесе, построенная в 1924г.

Главная транспортная артерия страны - Автострада Солнца, идущая через всю Италию, от Турина через Милан, Флоренцию, Рим, Неаполь к Реджо-ди-Калабрия.

Через территорию Италии проходят пять международных автострад: Лондон-Париж-Рим-Палермо, Лондон-Лозанна-Милан-Брин-Дизи, Рим-Берлин-Осло-Стьордан, Рим-Вена-Варшава, Амстердам-Базель-Генуя.

Около половины автомобильных дорог приходится на северную Италию, на Юге страны густота дорожной сети значительно меньше.

Общественный транспорт

В Италии развитая автобусная и железнодорожная сеть общественного транспорта. Практически до любой точки страны добраться не составит труда. Есть также метрополитен: Милан, Рим, Неаполь, Катания, Турин, Генуя, Барии, Палермо.

Городской автобус - основной общественный транспорт в Италии. Вход в автобус осуществляется только через заднюю дверь с надписью: "Salita", а выход - через переднюю с надписью: "Us-cita". Зайдя в автобус, вы обязаны прокомпостировать свой билет в специальном - желтом или оранжевом - компостере, расположенном у входа. Водитель билеты не продает, их необходимо покупать заранее в автоматических кассах, табачных киосках "Tabacceria" с черно-желтой вывеской и буквой "Т". Также билеты можно купить в метро и некоторых барах.

На всех видах общественного транспорта (в том числе и на железной дороге в пределах города) действуют одни и те же билеты. Одна поездка в течение 75 минут с момента компостирования билета позволяет любые пересадки на другой вид транспорта. В метро таким билетом можно воспользоваться только один раз. Существуют также проездные на день, неделю, месяц, год.

Туристический билет на один день (BIG) стоит 3-5 EUR и даёт право на неограниченные поездки на любом виде общественного транспорта. Билет на неделю («Settimanale» или CIS) стоит 12 EUR. Купить его можно только в киосках ATAC.

Такси

Ловить такси в Италии на улице, как правило, не принято. В городах существуют специальные стоянки на площадях, у станций метро, вокзалов и т. п. Но проще всего заказать такси по телефону из гостиницы, ресторана или бара; если вы не знаете языка, то попросите служащего вызвать вам машину, слово taxi понимают везде.

Стоимость проезда ~1 EUR/км плюс стоимость вызова ~3 EUR. Поездки оплачиваются по счетчику, но после 22 часов, в праздничные дни и воскресенье, а также при наличии багажа или поездке в другой город взимается дополнительная плата. Чаевые приветствуются, обычно сумма округляется до целого числа евро в большую сторону.

В каждом официальном такси есть специальная табличка на английском языке, на которой указаны дополнительные наценки за багаж, проезд ночью, в воскресные дни и праздники или за дорогу до аэропорта.

Имейте в виду, что в большинстве случаев таксисты не знают английский язык и лучше всего написать нужный вам адрес на бумаге заранее.

Метро

Метрополитен Рима представляет собой две ветки. Линия А длиной 18 км связывает центр города от Ottaviano рядом с Ватиканом с восточной окраиной города, проходя через Cinecitta (Anagnia). Линия Б проходит на север к городским окраинам (Rebbibia) и к EUR, современному индустриальному комплексу на юге. Линии пересекаются у Termini. Можно купить специальный билет, его называют "большой", с ним можно ездить как на автобусе, так и на метро в течение дня по любой линии.

Метрополитен Милана cчитается наилучшим в Италии. ММ состоит из двух веток (1 и 2) и обслуживает город и окраины. Туристы обычно пользуются 1, идущей на юг недалеко от Stazione Centrale через Piazza del Maria della Grazie. Билеты продаются в автоматах на каждой станции и действительны в течение 1 час. 10 мин. Билет одного дня позволяет использовать все виды транспорта.

Авиационный транспорт

Все крупные города Италии связаны воздушными линиями, как со всеми странами мира, так и между собой.

Авиабилеты существенно дороже железнодорожных и автобусных, однако при поездке на дальние расстояния лучше воспользоваться самолетом.

Железнодорожный транспорт

Обширная национальная сеть железных дорог связывает многие города страны, на севере она более густая, на юге сильнее развит автотранспорт.

Поезда - в основном современные и комфортабельные. Внутри страны и за ее пределы ходят скорые поезда - "эспрессо" (espresso), суперскоростные - "рапиде" (rapide), прямые - "диретто" (di-retto), пригородные - "режионале" (regio-nale) и местные - "локале" (locale). В поездах есть как спальные, так и сидячие места, а стоимость первого и второго классов отличается почти в два раза.

Существуют поезда нескольких типов: R - Regionale (региональные, с общим салоном, делающие все остановки), IC - Intercity (междугородные, с купе на 4-6 пассажиров), ES - Eurostar (между городами, более качественное обслуживание в поездке, общий салон, более высокая цена), EC - Eurocity (между городами Италии и Европы, купе по 4-6 пассажиров), Espresso (экспрессы без остановок).

На железной дороге существует гибкая система скидок и льгот. Туристам, рассчитывающим на длительное пребывание в Италии и предполагающим совершить путешествие по стране, стоит приобрести карточку "Итали Раил-кард" (Italy Rail-card) или "Итали Флекси-кард" (Italy Flexi-card) на 4, 8, 12 или 30 дней. Продаются такие карточки на железнодорожных станциях или в туристических агентствах.

Также учтите, что номер места в билете проставляется только при бронировании, а при покупке билета в кассе (без бронирования) надо быть довольно расторопным и занимать в вагоне любое свободное место. В разгар туристического сезона мест не хватает, и пассажиры зачастую стоят в проходах. Также перед посадкой не забудьте прокомпостировать билет в специальном компостере на платформе, иначе он будет считаться недействительным.

Более подробную информацию о железнодорожном сообщении в Италии можно получить на сайте: www.trenitalia.com

Водный транспорт

В Италии, границы которой более чем на 90% омываются морями и в которой большая часть территории представляет собой приморские районы, во внутренних перевозках пассажиров и особенно грузов важное значение имеет также морской флот.

Через морские порты проходит 90% поступающих в Италию по импорту грузов и 55-60% по экспорту. Самый крупный итальянский порт Генуя - один из важнейших во всем Средиземноморье. Генуя служит воротами во внешний мир для всего Северо-Запада Италии, а также для Швейцарии. Главный соперник и конкурент Генуи на Адриатике - Триест, второй в Италии по грузообороту и один из важнейших нефтяных портов Европы. Через Триест Северо-Восточная Италия связывается с другими странами Средиземноморья, Ближнего и Среднего Востока, Восточной Африки и Восточной Азии.

Речной транспорт в Италии развит слабо (кроме Венеции, конечно же) из-за отсутствия крупных рек и представлен в основном гондолами и речными такси.

Прокат авто

Чтобы взять авто напрокат, нужны водительское удостоверение международного образца, кредитная карта (или в некоторых случаях денежный залог), водитель должен быть не моложе 21 года.

Настоятельно рекомендуем Вам убедиться в исправности автомобиля и наличии страховки на случай дорожного происшествия и угона.

При бронировании авто можно также немного переплатить и взять услугу full insurance (полная страховка, от 10 EUR в день), которая включает оплату любых царапин и помятостей, которые водители могут приобрести в поездке.

Если автомобиль выдали вам с полным баком бензина, то и вернуть его вы должны тоже с полным баком. За дополнительную плату вы можете условиться об индивидуальном месте возврата машины.

Полезное

Ограничение скорости в Италии таковы: город 50 км/ч, государственные дороги 90 км/ч, superstrada 100 км/ч, autostrada 130 км/ч. Как правило, скоростной режим на автострадах контролируют аппараты AUTOVELOX, автоматически фотографирующие автомобили нарушителей.

Стоит отметить, что штрафы за вождение в нетрезвом состоянии весьма высоки. Допустимый уровень алкоголя в крови - не более 0,8 промилле (один бокал сухого вина или кружка пива). Не советуем Вам пренебрегать этими правилами, так как в Италии возможно даже наказание в виде тюремного заключения.

Дорожная полиция в Италии принципиальна и неподкупна. Даже за намек на взятку автоинспектору автомобилист может поплатиться арестом. Спорить с полицейскими бесполезно - "за дискуссию" штраф может быть увеличен чуть ли не вдвое.

Штрафы за нарушение ПДД достаточно высоки - за проезд на красный свет придется заплатить около 50 евро, за неправильную парковку - от 25 до 70 евро, за превышение скорости - от 33 до 131 евро. Штрафы как правило оплачиваются на месте.

Если вы собираетесь путешествовать по Италии на автомобиле, то вы должны знать, что дороги в Италии делятся на три вида: автострады (autostrade), суперстрады (superstrade) и государственные дороги (sta-tale).

Проезд по крупным современным магистралям платный. Автострады обозначены зелеными знаками с белой буквой "А", сопровождающейся номером. При въезде на автостраду нужно получить билет, а при съезде оплатить его. Также проезд можно оплатить при помощи карточек "Виакард" (Viacard) или "Телепасс" (Telepass), которые приобретаются в пунктах оплаты или на станциях обслуживания.

Вдоль автострад выстроены "Аутогрил-ли" (Autogrill), где расположены кафе, заправочные станции, туалеты, супермаркеты, банкоматы и многое другое.

В крупных городах улицы исторического центра в определенные часы закрыты для автомобилей, также очень остро стоит проблема парковки. Итальянские водители часто паркуются на любом свободном пятачке, не очень беспокоясь о действиях полиции. Туристам же так себя вести не рекомендуется - и сами прокатные машины (особенно с номерными знаками других регионов) сразу привлекают к себе внимание полиции, и "насиженные места" для подобных эрзац-парковок, как правило, неизвестны. Запрещено парковаться на стоянках, ограниченных жёлтой линией. Парковки, ограниченные синей линией, - платные, белой - бесплатные или оплачиваемые через счётчик (disco orario, лимит времени - 30, 60 или 90 минут). Возле отелей, как привило, разрешено оставлять машину на непродолжительное время, однако у каждого заведения правила свои - где-то есть собственная стоянка, и ставить машины у входа запрещено, где-то для этого используется внутренний двор или ближайший переулок.

АЗС в городской черте обычно работают с 8.00 до 13.00 и с 14.30 до 19.30, однако на загородных трассах практически все заправочные станции работают круглосуточно. В крупных городах встречаются мини-АЗС, представляющие собой 1-2 автомата, установленных буквально на пятачке. Обслуживающего персонала на таких станциях нет, все действия производятся водителем, оплата - кредиткой.

Итальянская кухня традиционно известна во всем мире как одна из самых оригинальных и артистичных. Однако по сути своей местная кулинария представляет собой богатую и колоритную народную традицию, активно "перерабатываемую" кулинарами всего мира в нечто, имеющее ярлык "итальянская кухня". В пределах же самой страны "современная" кухня прижилась только в северных областях, граничащих с Францией и Альпами, да в крупных промышленных городах. Все остальные регионы Италии продолжают использовать сытную и достаточно простую народную кухню, построенную на сочетании морепродуктов, зелени, оливкового масла, овощей и вина.

Основа практически всех исконно национальных блюд - тесто и различные макаронные изделия, большое количество сыра и молочных продуктов, рыбы, зелени и специй, овощей, а также мяса и зерновых культур. Традиции народной кухни в Италии очень сильны, во многих высококлассных ресторанах блюда готовят по рецептам, известным ещё с эпохи Пунических войн, и очень этим гордятся. Причем в каждом из двадцати регионов страны существуют десятки собственных рецептов даже самых простых и известных блюд, а отличием продукции местных поваров от "соседей" принято гордиться и всячески превозносить их достоинства. Поэтому не будет большим преувеличением заметить, что кулинария как таковая превратилась в Италии в национальный культ, а местные мастера достигают в этой области больших высот.

Паста

Визитная карточка Италии - "паста", разновидностям которой нет числа. Под это понятие попадают все макаронные изделия, в том числе и с разнообразной начинкой, на которую также идет масса вкуснейших продуктов. Обычно выделяются длинные спагетти, средние "маккерони", длинные и полые внутри "букатини" и трубочки "каннеллони", тонкие "вермичелли" и тончайшие "каппеллини", окрашиваемые с помощью различных естественных красителей в самые разнообразные цвета. Однако на самом деле спектр изделий из теста гораздо шире - сюда принято относить и всевозможные "равиоли" и "равиолони", "фарфалле" (паста в форме бабочек, само это слово по-итальянски и значит "бабочка"), "фудзилли" (макаронные изделия в виде спиралей), "феттучини" (лапша), "ньокки" (небольшие овальные клецки, причем делают их не только из теста как такового, но и из различных видов муки, картофеля, овощей, сыра и т. д.), знаменитую "лазанью" (своеобразный пирог из тонких слоёв теста, перемежающихся со слоями различной начинки), "орекьетто" ("ушки"), "пандзоти" (своеобразные вареники), "фаготтини", "тальолини", "трофие", "меццелуне" и десятки других видов. Разнообразны и виды лапши: "тальятелле", "феттучини", "тальолини", "тренетте", "пиццокери", "лингуине" или "палья-э-фиено" - целые мотки зеленой и желтой яичной лапши. Из этого же ряда квадратные "тортеллини", а также "аньолотти", "панчути", "офелле" и "каппелетти", которые представляют собой подобные пельменям изделия из теста с начинкой, хотя сильно отличаются от них по вкусу. Начинка может быть самая разнообразная: мясная, творожная, с зеленью и шпинатом, реже с грибами и даже с тыквой.

В зависимости от теста "паста" делится на "паста-ди-семола-ди-грано-дуро" (паста из твердых сортов пшеницы, более "крепкая" при варке) и "паста-аль'уово" (яичная паста, часто используется для "лазаньи" или "каннеллони"), по способу приготовления - на "паста-фреска" (свежее, только что приготовленное тесто, чаще всего домашнее) и "паста-сеча" (сухая паста), а по цвету - на обычную и "паста-колората" (окрашенная с помощью растительных красителей - сока овощей, грибов и т. д.). При комбинации этих составляющих и получается то огромное разнообразие блюд и продуктов, которое характерно для итальянской "пасты".

Однако сами итальянцы, кроме всего вышеперечисленного, выделяют и еще один главный элемент "пасты" - соус. Принцип его подбора в идеале прост - чем короче и толще паста, тем гуще соус. Однако и тут прослеживается фантазия и опыт местных поваров - видов соусов буквально тысячи! Причем соусом здесь считается не столько привычные нам майонез или кетчуп (таковые в чистом виде вообще практически не используются), а достаточно сложные изделия, вполне способные называться самостоятельными продуктами. К каждому виду пасты полагается свой соус, но не возбраняется пользоваться и самыми необычными сочетаниями компонентов, что еще более обогащает картину местной кухни. Кроме того, многие другие блюда местной кухни также немыслимы без соусов, самыми популярными среди которых можно считать знаменитый "песто" (соус из чеснока, оливкового масла, тертого сыра, орехов, базилика и майорана), а также "рагу" (мясной соус), "чиамботто" (рыбный соус к пасте), горячий "банья-кауда" из масла, чеснока и анчоусов (подается к сырым овощам), "фондута" (сырный соус с яйцами и трюфелями, подаваемый, как явствует из названия, к фондю), специфический соус из морепродуктов "скала" (масло, омары, помидоры, моллюски и креветки) и многие другие экзотические виды. В противовес стереотипам, чеснок и лук используется в меру, гораздо большее значение для "правильного" соуса имеют томаты, зелень и оливковое масло.

Салаты и закуски

Итальянская трапеза немыслима без салата (insalata) из свежих овощей, сдобренных уксусом и оливковым маслом, с кусочками сыра или хлебными палочками "гриссини". Видов салатов как таковых здесь также огромное количество - к ним часто относятся и очень сложные блюда, которые мало похожи на обычную смесь овощей. Идущие в салат ингредиенты нередко жарят или варят, обильно сдабривают маслом, вином, молочными продуктами и различными приправами или оставляют без них вовсе. В итоге получаются блюда самых невообразимых сочетаний вкуса, аромата и вида (в итальянской кухне это не менее важный аспект, чем вкус).

Столь же разнообразны и другие блюда из овощей - "капоната-ди-меланзане" (традиционная сицилийская закуска из баклажанов), легендарный овощной суп "минестроне", "полента" и "ризотто" (традиционные повседневные блюда из зерновых и риса соответственно), "чиполье-рипиене" (фаршированный лук), "чианфотта" (рагу из картофеля и баклажанов), "вердуре-маринате" (маринованные овощи), "риболлита" (густой суп из бобов, хлеба, капусты, овощей и трав), "венето-риси-э-биси" (традиционный венецианский суп с рисом и горохом), "дзуппа-ди-фаджиоли" (бобовый суп), "пеперони-рипиени" (фаршированный перец), "торта-паскуалина" (пирог со шпинатом, артишоками и сыром), "уова-дзукатте" (своеобразная запеканка из тыквы с миндалем), "пиндзимонио" (сырые овощи с соусом) и прочие.

Ещё одна "визитная карточка" итальянской кухни - сыр. Он подается практически к любым блюдам или просто как тертая или плавленая "посыпка", органично включаясь в состав блюда как его ингредиент, часто основной. Видов сыра здесь огромное множество - в каждой провинции делают несколько десятков специфических местных сортов, плюс традиционные для всей страны виды, такие как знаменитая "моцарелла" из молока буйволицы и её разновидностей (например "капресе" - этот же сыр, но с томатами), "грана", "пармиджано-реджано", "горгондзола", "фонтина", "пекорино", "тома", "фромадзо", "робиола", "страккино", "скаморца", "качиокавальо" или копченый "провола". И это только малая часть из знаменитых итальянских сыров!

Пицца

Ну и, конечно же, пицца во всех её видах и вариантах - здесь неоспоримым лидером является Неаполь и Кампания в целом, небезосновательно считающие себя родиной этого блюда, видов которого также насчитываются сотни.

Мясо, рыба и морепродукты

Из мясных блюд наиболее известны "абaккьо" (баранина в белом вине с розмарином), "карпаччо" (сырое маринованное мясо), "бистекка-алья-вальдостана" (жареная котлета с сыром "фонтина" и ветчиной) и обычные "костолетто" (котлеты) всех видов, "брасато-алла-миланезе" (жаркое в красном вине), традиционный "карбонаде" (тушеное мясо с рубленым луком и вином), "боллито-фреддо" (маринованная говядина) и "фарсумауру" (фаршированная говядина), "феттуччине" и "салтимбока" (телятина с острой копчёной ветчиной и сыром), "брасато" (тушеная говядина), "скалоппе" (эскалопы из телятины), "конильо-ин-пепероната" (кролик со сладким перцем), "мурседду" (мясной паштет), всевозможные "бистекка" (бифштексы), "порчетта" (жареное свиное филе), "дзампоне" (фаршированный поросенок), "польо-алла-лукана" (фаршированная курица), "фриттате" (разновидность омлета) или "дзампина" (своеобразное ассорти из нескольких видов колбас и мяса). С овощами принято подавать ассорти из сухих ("саляме") и вареных ("мортаделла") колбас с ветчиной ("прошутто"), нежную телячью рульку с мозговой косточкой "оссо-буко", жареное говяжье филе "турнедо", пряную салями "сопрессато" из Калабрии, а также классический уже продукт - пармскую ветчину с гарниром из свежей дыни. И это только ничтожная часть из всего многообразия местных мясных блюд!

Ближе к югу все большее место в меню занимают рыба и морепродукты. Особенно хороши запеченная меч-рыба "транчио-ди-пешеспада" и рулетики из неё же - "брачиоле-ди-песче-спада", "баккала-кон-патате" (вяленая треска с картофелем), "качиукко" (густая рыбная похлебка, более похожая на тушеную рыбу в соусе), "фрито-мисто-ди-маре" (ассорти из жареных морепродуктов), "дзуппа-ди-пеше" (уха из свежепойманной рыбы), "трилье-алла-ливорнезе" (красная кефаль с помидорами и маслом), "паста-кон-ле-сарде" (паста с сардинами), "латтуме" (тунец с уксусом и маслом), "кальмари-алла-грилья" (жареные на открытом огне осьминоги), "филетти" (филе рыбы с различными овощными гарнирами), а также мидии ("кодзе") и "гамберетти" (креветки) самых немыслимых способов приготовления. Даже в пиццу идут креветки и мидии, а паста подкрашивается чернилами каракатицы ("сеппие").

Кофе и десерты

Десерты в Италии делают отменные - такого количества сортов превосходного мороженого ("джелато") не найти нигде в мире. Следует покупать его только в магазинчиках "Джелатерия", где его вручную расфасуют в вафельные стаканчики. При желании можно попросить добавить к мороженому взбитых сливок - "панна" или какого-либо сиропа. Превосходны торт "тирамису" (увлажнённое в кофе савойское печенье или бисквит с кремом, посыпанные тертым какао), засахаренные орешки и фрукты всех видов, самые разнообразные сорта шоколада и воздушного печенья, "панеттоне" (пирог с цукатами), печенье "канноли" из творожной массы, "дзепполе" с миндалем, а также первоклассные сицилийские сладости, ни в чем не уступающие арабским (одни фрукты из миндального теста "фрутта-марторана" чего стоят!).

Традиционный напиток итальянцев - кофе. Его здесь пьют много и часто, поэтому и способов приготовления кофе также несметное количество. Эспрессо и капучино (произносят его итальянцы с двумя "п" и двумя "ч") - два основных способа приготовления, которые любят, прежде всего, сами местные жители. На юге кофе пьют очень крепким, поэтому подают его со стаканом холодной воды, а на севере он немного "водянистее". "Каффе-корретто" - это тот же эспрессо, к которому добавляют чуть-чуть граппы. Капучино итальянцы пьют немного реже, чем эспрессо, причём в основном не дома, а в баре, так как только там получается настоящая крепкая молочная пена. На практике в каждом заведении свой рецепт приготовления кофе и свои традиции.

Вина

Великолепны итальянские вина, без которых нельзя представить местный стол. Перечислить даже самые лучшие просто не хватит места - практически вся территория страны занята виноградниками, и каждый из них служит основой для своего сорта вина. Во всем мире признаны несравненные вкусовые свойства итальянских "Кьянти", вермутов "Мартини" и аперитива "Кампари", игристых вин "Асти", прекрасных итальянских ликеров "Амаретто" и "Самбука", превосходных белых и красных вин из центральных провинций. Популярна и национальная водка - "граппа" (изготавливается не из самого винограда, а из "отходов" - косточек и мезги).

Интернет

Сетевые услуги развиты в Италии превосходно - практически во всех аэропортах, крупных гостиницах, на торговых улицах, в некоторых супермаркетах, ресторанах и в других общественных местах можно найти как интернет-кафе, так и точки беспроводного доступа. Большинство городских интернет-кафе принадлежат компании Telecom Italia www.telecomitalia.com и потому используют практически одинаковые расценки (лишь на островах тарифы несколько выше, но незначительно).

GPRS-роуминг предоставляется абонентам основных российских операторов при помощи нескольких местных компаний. В соответствии с Законом об усилении мер безопасности 2005 года, в итальянские интернет-кафе и другие заведения, которые предоставляют электронную связь в широкое пользование, без паспорта не пускают (часто с документов снимается ксерокопия, а посещенные страницы отслеживаются).

Сотовая связь

Сеть мобильной связи покрывает практически всю территорию Италии за исключением некоторых альпийских районов и мелких островов. Роуминг с местными операторами Telecom Italia SpA www.tim.it/inglese/index.html (TIM, GSM 900/1800, 3G 2100), Vodafone Omnitel N.V. www.vodafone.it (GSM 900/1800, 3G 2100), Wind Telecomunicazioni SpA www.wind.it (GSM 900/1800, 3G 2100) и H3G www.h3g.it (3G 2100) доступен абонентам основных российских операторов.

Сотовая связь все больше вытесняет проводные линии во всех сферах местной жизни, и увидеть итальянца без мобильного телефона практически невозможно. Однако местные сети и международные звонки в роуминге недешевы и к тому же тарифицируются по достаточно запутанной схеме. В большинстве случаев значительно выгоднее приобрести SIM-карты местных операторов (продаются в универмагах, в офисах телефонных компаний и почтовых отделениях), чем пользоваться роумингом. Даже международный звонок из отеля зачастую дешевле, чем сотовый. Услуги GPRS предоставляют практически все итальянские операторы.

Телефонная связь

Телекоммуникационная система Италии современная и охватывает всю страну. Телефоны-автоматы можно найти повсеместно. Большинство аппаратов работают по картам предоплаты (carta or scheda telefonica), которые можно приобрести во многих магазинах, в любом табачном (tabacchi) или газетном киоске. Перфорированный угол карт должен быть оторван перед использованием или предварительно набирается PIN-код карты. Также встречаются аппараты, работающие по жетонам либо мелким монетам, но число их стремительно сокращается. Из почтовых отделений и некоторых баров можно звонить по системе "скатти" (оплата после разговора) - найти такие заведения можно по стилизованному изображению красного телефонного аппарата на вывеске.

Международный звонок можно совершить с любого телефона-автомата, помеченного анонсом Interurbano, однако можно воспользоваться любым общественным телефоном - для звонка потребуется специальная международная карта предоплаты (carta telefonica internazionale), которая приобретается в почтовых отделениях. Все карты снабжены простыми и понятными инструкциями, поэтому рекомендуется просто следовать алгоритму, записанному на карте (у разных операторов схемы использования карт различаются).

Итальянские телефонные тарифы - одни из самых высоких в Европе. Рекомендуется пользоваться многочисленными "льготными режимами", рамки которых у каждого оператора свои. Однако для звонка в пределах Италии рекомендуется звонить по будням с 18.30 до 08.00 и с 1.00 субботы до 8.00 понедельника - в это время действуют заметные скидки. Для международных звонков оптимален период с 22.00 по 8.00 с понедельника по субботу и все воскресенье. В отличие от многих других стран региона, в Италии часто бывает заметно дешевле позвонить из отеля, чем с общественного телефона (как для внутренних, так и для международных звонков), поэтому перед использованием нелишним будет выяснить тарифы отеля и сравнить их с общегородскими. Также можно воспользоваться специальными телефонными картами (стоимость от 5 евро) - такая карта не вставляется в телефон, а сначала набирается её номер (на лицевой стороне карты), затем PIN-код (на обороте) и уже потом номер абонента.

И местные, и междугородные звонки требуют использования междугородного кода перед номером абонента. При звонке на сотовый телефон первый ноль междугородного кода исключается.

Международный код Италии - 39. Код выхода на международную линию - 00.

В Италии существуют ограничения на ввоз и вывоз животных, оружия, валюты, и некоторых товаров.

ВВОЗ

1. Наличную иностранную валюту можно ввозить без ограничений. Тем не менее, если сумма составляет больше 12 500 евро, то ее необходимо задекларировать в письменном виде. Иначе 40% от суммы, превышающей 12 500 евро, будет изъято сотрудниками таможни. Вернуть деньги получится только после уплаты штрафа.

2. Табачные изделия и алкоголь могут ввозить только лица старше 17 лет и только для собственного пользования. В Италию разрешено ввозить 50 сигар, 100 сигарилл, 200 сигарет, 250 граммов курительного табака, 1 литр алкоголя крепостью выше 22 градусов, 2 литра крепостью до 22 градусов и 2 литра вина.

3. В страну можно ввозить до 50 мл духов или 250 мл туалетной воды.

4. В Италию разрешено ввозить 500 г кофе или 250 г кофейного экстракта; 100 г чая или 40 г чайного экстракта.

5. C 1 мая 2009 года в Италию запрещено ввозить продукты, которые содержат мясо или молоко. Под запрет не попадают детское питание и специальные препараты, которые необходимы для людей с хроническими заболеваниями. Эти продукты необходимо тщательно упаковать. Весить они должны не более 2 килограммов.

6. Можно беспошлинно ввозить другие товары, если они не предназначаются для продажи, а их общая стоимость составляет не более 175 евро (для лиц до 15 лет — 90 евро). На личные вещи это условие не распространяется.

7. Помимо личных вещей, в Италию, можно ввезти одну доску для серфинга, одну видеокамеру, один велосипед, один магнитофон, одну лодку (можно моторную), один радиоприемник, одну байдарку, две теннисные ракетки, две пары лыж, два фотоаппарата и украшения.

8. Если вы ввозите предметы, которые изготовлены из животных или растений, охраняемых Конвенцией СИТЕС, например, кораллы или изделия из кожи рептилий, требуется специальный сертификат.

9. Если вы ввозите в Италию собаку или кошку, то на каждое животное должен быть выписан ветеринарный сертификат, в котором будут сведения о состоянии здоровья животного, а также и наличии прививок от бешенства. Важно, что вакцинировать животное от бешенства нужно минимум за три недели, но не более чем за 11 месяцев до выдачи сертификата. Если вы ввозите животных или растения, которые находятся под защитой Конвенции СИТЕС, то необходимо приобрести специальное разрешение.

10. Если вы ввозите в Италию огнестрельное или холодное оружие, то то вам потребуется разрешение органов полиции. без такого документа, оружие буде помещено на бесплатное хранение в таможне.

ВЫВОЗ

1. Если предмет, который вы вывозите, представляет историческую или художественную ценность, а возраст его превышает 50 лет (для антикварной мебели — 100 лет), потребуется специальное разрешение Экспортного управления министерства национального достояния Италии.

Если вы вывозите иные предметы искусства, то у вас должны быть две фотографии предметов искусства, а также свидетельство автора о том, что его творение не охраняется государством как национальное достояние.

2. Из Италии можно вывозить любое количество валюты. Однако, если вывозимая сумма выше 12 500 евро, понадобится декларация.

Внимание!

Итальянские коммуны Ливиньо и Кампионе не относятся к таможенной зоне ЕС. Для них установлены отдельные требования, в том числе по пределам беспошлинного ввоза и вывоза товаров.

Небольшие магазины обычно работают шесть дней в неделю: с понедельника по субботу. В воскресенье и в первой половине дня понедельника они обычно закрыты. Крупные торговые центры открыты ежедневно. Обычно магазины открываются в 8:00-9:00 утра. С 12:30-13:00 до 15:00-16:00 они закрыты на сиесту. Потом работают до 20:00 вечера. В августе многие из них, особенно небольшие, уходят в отпуск на несколько недель.

В городских магазинах можно легко расплачиваться кредиткой картой. Однако в небольших городках и деревнях зачастую принимаются только наличные. По закону, наличными можно оплачивать суммы не превышающие 500 евро.

Во многих магазинах Италии работает система Tax-Free, благодаря которой можно сэкономить 12-15 % от стоимости товаров. Это система возврата налогов на товары, купленные не жителями Евросоюза, которые они вывозят из страны. Такс-фри распространяется и на товары в сезон распродаж. Однако будьте внимательны: минимальная сумма единовременной покупки должна составлять не менее 154,94 евро. Такс-фри действует 3 месяца с даты покупки.

Что необходимо сделать, чтобы получить налоговый вычет:

1. Покупайте в магазине со знаком Global Refund Tax Free Shopping. Если такого знака нет, то спросите продавца, можно ли оформить такс-фри. Чек TAX FREE CHEQUE Global Refund оформляется у кассира или в отделе обслуживания клиентов магазина по загранпаспорту. Проверьте, что Ваши данные в чеке заполнены верно и полностью. Должны быть указаны имя, фамилия, страна проживания, адрес и номер паспорта. Проследите, чтобы кассовый чек был прикреплён к бланку Global Refund. Должна быть проставлена сумма возврата НДС, а сумма покупки равняется сумме кассового чека.

2. Сохраните упаковку, все ярлыки и ценники, и не пользуйтесь покупками до пересечения границы. Советуем не упаковывать эти вещи до прохода таможни, т.к. сотрудники таможенного контроля аэропорта попросят Вас показать их вместе с чеком.

3. В офисе таможенного контроля попросите сотрудников поставить штамп о вывозе товаров на чеки.

4. Получить Tax Free можно в аэропорту, пункте Tax Free cash Refund. Предъявите чек такс фри с отметкой таможни, чек на товары и паспорт. Обычно эти пункты находятся рядом с магазинами Duty Free.

Не хотите получать возврат наличными — запечатайте документы в конверт Tax Free с отметкой таможни и опустите его в специальный ящик tax-free. Деньги поступят на кредитную карту, номер которой указан в документах.

Самые нетерпеливые могут получить возврат наличными до выезда из страны, воспользовавшись услугой Downtown Cash Refund.

Служба чрезвычайных ситуаций - 112

Скорая помощь – 118

Пожарная служба – 115

Полиция – 113

Справка – 100

Посольство Казахстана в Италии:

Адрес: Via Cassia, 471, 00189 Roma, Италия.

Телефон: +39 06 3630 1130

Рим: столица Италии. В античные времена Рим являлся одним из важнейших городов Европы, политическим и культурным центром Великой Римской империи. Старинный город на семи холмах был также столицей Папского государства, и в наши дни на его территории находится город-государство Ватикан. С 1871 года Рим провозглашен столицей объединенной Италии. Город славится и бесценными памятниками архитектуры, в частности – античными ансамблями, а также носит звание культурной столицы мира. Его многочисленные музеи и выставочные галереи – неотъемлемая часть мирового культурного наследия. В окрестностях города на живописных холмах раскинулся большой район, в котором любили отдыхать римские императоры и знать. И сейчас в этом районе располагается вилла Папы Римского. Неповторимый облик придают пейзажу лежащие неподалеку уникальные озера Альба и Неми, образовавшиеся в кратерах потухших вулканов.

Колизей (Рим): грандиозная постройка Древнего Рима. Он был открыт в 80 году, и торжественное открытие длилось в течение 100 дней. В течение трех веков в стенах Колизея проходили бои гладиаторов (запретили в 405 году), травля зверей (перестала существовать в 526 году), морские бои. В XI-XII веках Колизей даже исполнял роль феодального замка-крепости. В середине 14 в на арене была сооружена церковь, и поселились религиозные братства, запрещено это было только в 16 веке. В течение веков здание заметно было разрушено, этому способствовали природные катаклизмы (землетрясения, пожары), также в средние века, блоки, из которых было построено здание, брались на постройку дворцов и церквей. И лишь с XIX века здесь стали проводиться реконструкции и стали заботиться о сохранности памятника.

Базилика Санта Мария Маджоре (Рим): одна из патриарших Базилик Рима, внешне выглядит как истинная барочная церковь, но за новейшим фасадом скрывается отличный образец убранства, выполненного в классическом византийском стиле. Храм считается вторым по красоте после Собора Святого Петра в Ватикане. Сохранились мозаики с изображением сцен из Библии, относящиеся к началу V в.

Пантеон (Рим): древнейший храм в Риме, в древности на этом месте располагалось Марсово поле. Этот храм самая большая купольная постройка, дошедшая до наших времен. До наших дней Пантеон дожил в сравнительно хорошем состоянии. На его территории были похоронены такие великие люди, как Рафаэль и первый король объединенной Италии Виктор Эммануил II.

Фонтан Треви (Рим): самый популярный среди множества римских фонтанов, был выстроен в 1732-1751 годах по проекту итальянского архитектора Бернини. В то время архитектор увлекался театральными эффектами, и его творение выполнено в виде монументальной театральной сцены. Посредине сцены располагается раковина, запряженная морскими коньками, которыми управляет могучий бог Океан. Существует поверье, что, кинув в фонтан монетку через левое плечо, человек сообщает Океану о своем желании вернуться в Рим. Говорят, что Океан всегда исполняет это желание. Несмотря на то, что власти Рима пытались ввести запрет на бросание монеток, силы это не возымело, и ежегодно в фонтане остается не меньше 1,5 тыс. евро.

Ватикан (Рим): самое маленькое государство в мире, расположено на территории Рима, на правом берегу Тибра. В древние времена на его территории, носившей название Агер Ватиканус, располагались цирк и сады Нерона. Папа, будучи главой Римско-Католической церкви, обладает всей полнотой законодательной, исполнительной и юридической власти. Постоянных жителей в 2009 году насчитывалось 826, около 110 из них служили в швейцарской гвардии, примерно 400 имели ватиканское гражданство.

Собор Святого Петра (Ватикан): одна из главных достопримечательностей Ватикана, крупнейшая христианская церковь в мире. В древности, на месте собора находился цирк. Здесь во время правления императора Нерона был убит апостол Петр, в память об этом и был построен собор.

Сикстинская капелла (Ватикан): самая известная капелла Ватикана была построена архитектором Джованнино де Дольчи по проекту Баччио Понтелли между 1475 и 1481 годами, в эпоху правления папы Сикста IV. В Сикстинской капелле и сегодня совершаются особо торжественные церемонии и прежде всего знаменитый Конклав, собрание кардиналов, на котором избирается новый папа. Собравшиеся на площади верующие узнают о результатах голосования благодаря условному дымовому сигналу: белый дым извещает об избрании нового папы, черный – о продолжении Конклава.

Милан: деловой и промышленный центр Италии, законодатель европейской моды и город искусств. Архитектурный облик Милана в основном сформировался в период пребывания у власти Бенито Муссолини, а также после II мировой войны.

Собор Дуомо (Милан): выдающееся сооружение, один из красивейших соборов мира. Его прекрасные готические шпили поднимаются высоко в небо над центром Милана, а золотистая статуя Мадонны (4 метра высотой) которая устремляется в небеса над Дуомо на самом высоком шпиле, видна из многих районов Милана. После собора Святого Петра в Риме и Севильского Кафедрального собора, Дуомо – третий по величине католический храм в мире.

Театр Ла Скала (Милан): знаменитый оперный театр в Милане, был открыт 3 августа 1778 года постановкой оперы Антонио Сальери «Признанная Европа». Здание театра "Ла Скала" выдержано в строгом неоклассическом стиле и отличается безукоризненной акустикой. В партере первоначально не было кресел - их заменяли складные и передвижные стулья. Освещение было довольно скудным. В ложах зажигали свечи, а те, кто сидел в партере, не рисковали снимать своих шляп и прочих головных уборов, так как на них капал расплавленный воск. Отопления в театре не было. Но зал театра был чудесным - выполнен в белых, серебряных и золотых тонах. В этом чудесном зале происходило все - от балов до азартных игр и корриды. Во время Второй мировой войны театр был разрушен и восстановлен в первоначальном виде инженером Л. Секки.

Кастелло Сфорцеско (Милан): резиденция миланских герцогов династии Сфорца в Милане и Виджевано. В начале XVI века к украшению замка был привлечён Леонардо да Винчи; из его работ сохранились только пергола и рукопись с литературными опытами. В настоящее время здесь находится музей. До наших дней дошли зал для игры в мяч и «слоновий портик», также в замке можно увидеть последнюю (незаконченную) скульптуру Микеланджело, картины Мантеньи, Джованни Беллини, а также любопытное собрание музыкальных инструментов. Замок считается прототипом московского Кремля.

Тайная вечеря Леонардо да Винчи (Милан): Леонардо начал «Тайную вечерю» в 1496 году по заказу Людовика ил Моро, и она стала вершиной его творчества. Медлительность Леонардо во время работы над «Тайной вечерей» стала легендой. Мастер писал ее не маслом, а темперой на двухслойном гипсовом покрытии, которое не выдержало влажности. Несмотря на это, «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи не перестает удивлять зрителей. Эта фреска представляет собой новое решение перспективы: все пространство уходит в глубину, откуда исходит свет, омывающий равномерно все фигуры. Сегодня «Тайную Вечерю» можно увидеть в церкви Мария делла Грацие. Билеты необходимо заказывать за несколько недель перед посещением.

Венеция: город-музей на воде. Венеция раскинулась на 118 островах, связанных между собой сетью каналов и фондамента (fondamenta) —своеобразными венецианскими "набережными". Уровень воды постоянно поднимается, что создает городским властям немало проблем, однако это не мешает городу проводить пышные февральские карнавалы, международные кинофестивали и оставаться одним из красивейших городов в мире.

Большой канал в Венеции: центральная транспортная артерия Венеции. Этот широкий канал с обрамлением живописными дворцами и домами разделяет город на две неровные части и соединяет все его районы посредством трех мостов и 45 каналов, впадающих в него. Своеобразные каналы омывают дома и дворцы Венеции, их ширина колеблется от 4 до 5 м, поэтому к ним подплывают лишь гондолы.

Собор Сан Марко (Венеция): великолепная базилика, духовный центр, главным символом власти, целостности венецианского государства.

Дворец Дожей (Венеция): свое название дворец берет от резиденции дожа, верховного главы Венецианского государства. При создании гигантского дворцового комплекса Венеции замысел состоял в том, чтобы поразить иноземных послов, внушить им невольный трепет, - этим и объясняется роскошь внутренних помещений, над которыми работали крупнейшие художники того времени: Беллини, Тициан, Веронезе, Тинторетто и др.

Флоренция: уникальный город, давший миру величайших мастеров изобразительных искусств, и прославленная родина Ренессанса. До сих пор этот город оправдывает имя, данное ему римлянами, основавшими у берегов Арно военную колонию названную Флорентией, то есть «цветущая». Флоренция – это город, вдохновлявший таких мастеров изобразительного искусства как Донателло – один из отцов Возрождения, Микеланджело, Леонардо да Винчи, Сандро Боттичелли и многие другие. Их работы сегодня восхищают посетителей музеев и картинных галерей Флоренции.

Собор Дуомо во Флоренции: Дуомо воздвигли на месте старого кафедрального собора Санта Репарата, который к концу XIII столетия начал обрушаться, насчитывая девять веков своего существования. Процветающая Флоренция должна была превзойти в величии кафедральные соборы своих тосканских соперников – Сиену и Пизу. В интерьере собора выделяются необычные часы, созданные в 1443 году и идущие по сей день. Стрелка этих часов движется против обычного направления аналогично часам на ратуше в еврейском квартале Праги.

Баптистерий (Флоренция): крещальня, посвящённая Иоанну Крестителю. Является самым старым зданием площади Дуомо (романское строение V века).

Базилика Санта Кроче (Флоренция): одна из самых популярных достопримечательностей города. Францисканская готическая церковь, знаменитая фресками Джотто и гробницами великих людей Италии.

Галерея Уффици (Флоренция): дворец во Флоренции, построенный в 1560—1581 г. и сейчас являющийся одним из самых крупных и значимых музеев европейского изобразительного искусства.

Палаццо Питти (Флоренция): здание служило резиденцией сначала великим герцогам Медичи, затем династии Лотарингских герцогов и, наконец, итальянской королевской фамилии. Сегодня это один из самых крупных музейных комплексов города.

Верона: Благодаря «Ромео и Джульетте» Шекспира об этом городе знает весь мир. Здесь находится множество памятников архитектуры, включая вторую по размерам после Колизея древнеримскую арену. Каждый год в июле-августе в Вероне проходит большой оперный фестиваль Arena di Verona, а в апреле – знаменитая выставка-дегустация вин, на которую съезжаются виноделы со всех уголков мира.

Дом Джульетты (Верона): одна из самых романтичных достопримечательностей Италии. Сюда съезжаются со всего света тысячи влюбленных, чтобы прикрепить кусочком жвачки на стену записку с любовным пожеланием. По легенде здесь на протяжении нескольких веков жили представители семьи Капелло, которая, как считается, и есть прототип шекспировских Капулетти. Во дворе дома установлена бронзовая статуя Джульетты работы скульптора Нерео Константини

Неаполь: южная жемчужина Италии, город на побережье Неаполитанского залива, славится природной красотой и чистым горным воздухом. У этого города – особый «неаполитанский» стиль, сложившийся на протяжении многих столетий благодаря невообразимому смешению языков и культур населявших его народов.

Везувий (Неаполь): один из опаснейших и знаменитых вулканов мира, почти 2 тысячи лет назад уничтоживший один из городов Римской Империи Помпеи. Высота Везувия - 1277 м, его последнее крупное извержение произошло в 1944 году. Недалеко от вулкана расположена лаборатория, которая следит за его активностью.

Пиза: город Падающей башни и одного из известнейших в Италии университетов, расположен у слияния двух рек - Арно и Серкьо.

Пизанская башня: часть ансамбля городского собора Санта-Мария Маджоре в Пизе. Башня высотой 56 метров является колокольней собора и примыкает к его северо-восточному углу. Еще Галилей использовал Пизанскую башню для своих опытов. С верхнего ее этажа он бросал различные предметы, чтобы доказать, что скорость падения не зависит от веса падающего тела. Существуют разные предположения, объясняющие причины наклона Пизанской башни. Исследователи допускают, что при ее строительстве были использованы насосы для откачки воды, которые находились в центре, а откачанная вода стекала в одну сторону — в направлении реки Арно. В 2001 году были завершены работы по профилактике от возможного падения Пизанской башни.

В Италии распространены такие типы заведений:

Autogrill
Большой ресторан на автостраде; обычно там предлагается два типа обслуживания: как в ресторане и как в кафе.

Bar
Бары можно найти почти на каждом перекрёстке; там вам предложат кофе и другие напитки. Во многих барах вам сначала придётся получить чек у кассира и только потом вы сможете подойти к стойке и сделать заказ.

Caffe
В кафе обычно действует система самообслуживания (кроме завтраков). Возможно, вам предложат panini (бутерброды) или гренки, чтобы вы могли быстро перекусить. В меню всегда есть алкогольные напитки.

Gelateria
Кафе-мороженое. Итальянское мороженое вкусное и питательное. Его, как и другие сладости, можно отведать в sala da te (чайной).

Locanda
Ресторан, предлагающий традиционные местные блюда.

Osteria
Харчевня, трактир, где подают вино и не очень изысканную, но вкусную еду.

Paninoteca
Кофейня. Здесь вы можете найти множество видов горячих или холодных бутербродов (panini) и сэндвичей (tramezzini).

Ristorante
Дорогой ресторан с безупречным обслуживанием. Многие рестораны подают вегетарианские блюда, а вот блюда для детей найти крайне сложно. В Милане и Риме есть отдельные рестораны для вегетарианцев.

Trattoria
Ресторан с доступными ценами. Еда здесь простая, но если попадётся хорошее местечко, вас может приятно удивить качество приготовленных блюд. Taverna - вариант trattoria. Имейте в виду, что некоторые очень дорогие рестораны могут также называться Osteria, Trattoria или Taverna.
Меню обычно выставляется в витрине. Вам могут предложить меню для туристов (menu turistico), включающее ограниченный набор из 3-х или 4-х блюд по фиксированным ценам, или так называемое «блюдо дня» (piatto del giorno).
Все рестораны должны выдавать счёт стандартного образца (la ricevuta fiscale), включающий НДС, т. е. налог на добавленную стоимость (I.V.A.). Кроме налогов, в счёт входит плата за сервировку (il coperto) и обслуживание (il servizio). Будьте готовы к тому, что найти ресторан с залом для некурящих может оказаться не так-то просто.

Время завтрака/обеда/ужина Orari dei pasti

La colazione
Завтрак в гостиницах обычно подаётся с 7.00 до 10.00 утра. Вам предложат кофе или чай и бутерброд с джемом. Итальянцы обычно заказывают капуччино и сладкую булочку или рогалик.

Il pranzo
Обед подаётся с 12.30 до 14.00 часов дня.

La cena
Ужин начинается в 19.00 или 20.00 часов, но в гостиницах, специально для иностранных туристов, его могут предложить и раньше. В маленьких городках обед может называться colazione, а ужин - pranzo.

Итальянская кухня Cucina italiana
Итальянская кухня - это не только макароны. Вас удивит богатый выбор блюд: закуски, супы, традиционные мясные блюда, свежая рыба и моллюски, домашняя птица, несметное количество сыров, а также изысканные кондитерские изделия и мороженое. Каждая из 20 областей Италии самобытна и может порадовать вас неповторимым вкусом и ароматом фруктов и овощей, выросших на залитой солнцем земле. Итальянские блюда похожи на саму страну: они радуют глаз, веселят сердце и к тому же очень питательны.

Бар/Закусочная Bar/Tavola calda
Бары и кафе играют важную роль в жизни итальянцев; их можно встретить почти на каждом углу. Здесь назначают встречи, отдыхают, подписывают открытки, разглядывают карту или просто наблюдают за окружающим миром, потягивая кофе или пиво. Работники баров обычно очень дружелюбны. Кроме того, они настоящий кладезь знаний о своей местности.

Оплата Pagare
Плата за обслуживание (il servizio) обычно уже входит в счёт, но если сервис вам особенно понравился, можно дать официанту чаевые (la mancia): 5-10% от стоимости заказа. Кроме того, в счёт иногда включается coperto (сервировка) и supplemento (дополнительные издержки).

Для посещения Италии настоятельно рекомендуется приобрести медицинскую страховку международного образца. Эта рекомендация связана не с обилием опасностей на территории страны, а с очень высокой стоимостью медицинского обслуживания. Медицинская система страны находится на высоком уровне и по техническому обеспечению и по квалификации врачей. На всех вокзалах, в аэропортах, крупных отелях и даже возле популярных достопримечательностей действуют бригады скорой помощи. В горных районах развернута целая сеть спасательных пунктов, считающихся одними из лучших в Европе.

Все итальянцы охвачены единой государственной системой охраны здоровья. Здесь трудится более 330 тысяч докторов (один на 177 жителей страны - самый высокий показатель в Европе), развернута обширная сеть частных и государственных клиник. Правительственные дотации покрывают расходы на медикаменты первой необходимости, все последующее лечение оплачивается из страховых фондов. Скорая помощь, таким образом, бесплатна в любом случае, даже для иностранца, за все последующее лечение придется платить.

Итальянские фармацевты и работники аптек (farmacia) очень высоко квалифицированы и вполне способны дать совет относительно применения тех или иных лекарств в случае незначительных заболеваний и подсказать местный аналог уже использующихся препаратов. Аптеки в больших городах и поселках работают круглосуточно, в небольших населенных пунктах они обычно открыты с понедельника по субботу с 8.30 до 12.30 и с 15.00 до 19.30. Действует система дежурных аптек - расписание работы и адрес ближайшей обязательно находится на двери любой из них. Также график работы и адреса аптек можно найти в любой местной газете.

Услуги дантиста (dentista) в Италии не попадают под понятие страховой медицины, поэтому всегда оплачиваются наличными на месте. Окулисты (ottico) также обычно являются частными врачами, однако в случае угрозы зрению услуги будут оказаны на основании полиса. Только подбор очков будет произведен за наличные. Для облегчения процедуры рекомендуется брать с собой рецепт на уже имеющиеся очки.

В крупных городах следует постоянно опасаться карманников и мелких воришек, нередки случаи мошенничества на транспорте и в ресторанах. Не следует носить с собой крупных сумм наличности или снимать их с банкомата на виду у всех. Документы и деньги рекомендуется хранить в сейфах отелей, или, если это необходимо, помещать в самое труднодоступное место. Что-то ценное лучше носить в поясной сумке или рюкзачке - барсетки, пакеты и дамские сумочки местные "счипаттори" (грабители) вскрывают с достойным лучшего применения изяществом, а зачастую просто вырывают из рук, пользуясь скутерами или мотоциклами.

Не рекомендуется оставлять ничего ценного в автомобиле, при этом и саму машину лучше парковать на охраняемых автостоянках или на хорошо освещенных улицах. В случае прямого контакта с грабителем, рекомендуется подчиниться всем его требованиям и не вступать в прямую конфронтацию. Не рекомендуется убегать от грабителей, кричать или вступать с ними в противоборство (хотя и это не исключается - закон в любом случае будет на стороне потерпевшего), однако большинство местных жителей предпочитают в таких случаях отдавать деньги, а затем вызывать полицию.

Самое большое опасение у большинства путешественников обычно вызывают нередкие во многих "этнических" кварталах грабежи с применением насилия, однако в отношении этой опасности существует ряд давно выработанных правил, вроде подготовки небольшой суммы наличных денег (обычно 20-50 евро), которые можно отдать грабителям без риска вступить с ними в конфликт, и воздержания от открытого ношения предметов роскоши и дорогих образцов фото- или видеоаппаратуры. Также не стоит демонстрировать содержимое своего кошелька, часто сверяться с картой местности (явный признак иностранца или чужака в данном районе), садиться в незнакомые машины (для поездок существует развитая и вполне безопасная, хоть и небезупречная, система такси) и т. д.

С другой стороны, в провинциальной Италии, вдали от шумных мегаполисов, царит почти полная идиллия. Здесь вполне достаточно соблюдать обычные меры безопасности. Случаи мелкого воровства или мошенничества крайне редки (обычно этим грешат подростки) и довольно легко раскрываются полицией. Пресловутая мафия занимается своими делами и вряд ли обратит внимание на туриста - эта растиражированная газетами угроза считается сильно преувеличенной даже самими итальянцами.

Лучшие дискотеки и ночные клубы в Италии

Клубные дни для итальянцев – это пятница и суббота. Пик наплыва после полуночи. Зачастую входной билет дает право на первую бесплатную порцию алкогольного напитка. В Италии, для входа в некоторые ночные клубы для мужчин обязательны пиджак и галстук, может даже понадобиться приглашение или чье-то представление. Посещение некоторых ночных клубов Италии только мужскими компаниями не приветствуется, а в некоторые клубы вообще не пускают без партнерши. В некоторые ночные клубы и дискотеки требуется бронирование.

МИЛАН

• Armani Privé. Это скорее бар, где танцуют, чем дискотека в привычном понимании слова. Дизайн клуба несет в себе тенденции стилей Токио и Нью Йорка. Круглые иллюминаторы на стенах, низкие японские столики, дутые кожаные кресла, множество свечей – всё это создаёт уникальную атмосферу клуба.

• Luminal Discobar. Купол в стиле Модерн и люстра Swarovski венчает этот храм современной музыки, являющийся местом встречи артистов итальянской и интернациональной сцены. Здесь выступаю самые модные ди-джеи мира.

• Alcatraz. Является культовым местом, получившим известность в Милане как дискотека в стиле «рок». Три зала вместимостью в 2000 человек, в которых играет самая разнообразная музыка. Знаменитые ди-джеи , и каждую неделю проводятся концерты. Здесь можно услышать музыку на любой вкус, каждый вечер она разная. Средний возраст посетителей дискотеки — 24 года. Цена за вход в клуб зависит от вечерней программы.

• America Disaster. Заведение построено в стиле 70-х годов. Вместимость клуба составляет чуть больше 100 мест. Внутри играет музыка: Salsa и Merengue. В основном это место посещает молодежь.Входная плата составляет 8 евро плюс консумация.

• Bueau Geste. Модное местечко, которое по четвергам становится в гей-клубом, в субботние дни открыто для молодежи, а по воскресеньям работает в виде выставочного центра. По средам здесь собирается модная публика. Зал рассчитан на 600 мест. По средам hip hop вечеринки, в выходные — house. Входной билет – от 10€ плюс консумация.

• Cafe’ Atlantique. Это элегантное, модное и весьма дорогое местечко. В основном для состоятельной публики. Одно из самых шикарных заведений Милана — ресторан и диско бар. В среду после 22:00 – живая музыка. Фейс-контроль. Входной билет: 10€ консумация в баре, 15€ первая консумация за столиком.

• Casablanca. Это один из самых модных клубов Милана. Частыми посетителями этого клуба являются модели и VIP — персоны. Музыка в основном зависит от типа программы. Для входа в клуб нужно пройти строгий фэйс-контроль. Стоимость билета составляет 10/15 евро плюс консумация.

• Hollywood Rytmoteque. Это очень знаменитая дискотека в Милане. Частыми гостями клуба являются VIP-персоны, модели и футболисты. Вместимость клуба 600 мест. Внутри играет различная музыка от dance до hip hop.

• Segreta. Входит в число одной из лучших дискотек Милана: only gay в городе. Она полностью соответствует своему названию: тут вы погрузитесь в атмосферу средневековой тюрьмы, в которой полно потайных входов, кулуаров и цепей. Внутри играет разнообразная музыка.

• Tunnel Club. Небольших размеров, но очень популярный среди молодежи клуб. Он располагается внутри одного из туннелей, прилегающего к Центральному вокзалу железной дороги. Здесь преимущественно играет электронная музыка. Входная стоимость 10 евро плюс консумация.

• Goa. Клуб довольно большой, одновременно может принять более 1000 человек, стиль музыки меняется ежедневно: от хип-хопа до добротного хауса. По вторникам проводятся гей-вечеринки.

• Nepetna. Популярное заведение в старинном стиле с безупречным сервисом. Солидная публика. Люди приходят не танцевать, а скорее показать себя. Строгий фэйс-контроль.

• Old Fashion caffe. Заведение, где часто проводят время работники фэшн-индустрии. Гламур и роскошь в многоярусном отрыве. Работает вт-сб до 4 утра.

• La Rumba. Летняя аква дискотека, бассейны открыты днём и вечером. Анимация, спектакли и живая музыка. В летнем парке имеется итальянский ресторан и аргентинский гриль, живая музыка. Музыка латино-американская. Стоимость: 6/10€ плюс консумация.

РИМИНИ

• Shaky Makaky. Эта дискотека в Червии на открытом воздухе. Знает, как удивить своих клиентов в любое время. Клуб состоит из четырех танцполов: с коммерческой хаус-музыкой и R & B, электроникой и тек-хаусом, музыкой 80-х годов и экспериментальной нишей, посвященный афро.

• Baia Imperiale. Это сногсшибательное трехэтажное здание с архитектурой в духе древнего Рима. Мраморные ступени, трехметровые скульптуры римских императоров, фонтаны, бассейны, идеальная иллюминация и лучшая музыка самых известных ди-джеев.

• Paradiso. одна из самых известных дискотек Ривьеры, находится на холмах Кавиньяно (престижный район по дороге в Сан-Марино). Первый напиток бесплатно. На дискотеке часто выступают звезды мировой величины.

• Disco Pascia. это четырехуровневая дискотека с отличным звуком и головокружительной репутацией.

• Lady Godiva. престижный ночной клуб в центре Римини, находится под отелем Grand Hotel. Проводят эротическое шоу. Вход бесплатный.

• Carnaby. трехэтажная дискотека в Римини. Первый напиток бесплатно. Публика интернациональная. Вход около 10€.

• Crazy Love. клуб известен женским стриптизом. Находится он за городом Римини, поэтому туда добираются, как правило, только знатоки и ценители.

РИМ

• Jackie O. Знаменитый ночной клуб с богато декорированным интерьером и дорогим баром. Излюбленное место иностранцев. Выходные — воскресенье и понедельник

• Qube. Многоэтажная дискотека с несколькими танцевальными залами. Шум нескольких танцевальных зон сливается здесь в мощный рев. Очень популярен, имеет три бара и фитнес-центр.

• Bush. обитель поклонников хип-хопа

• Alpheus. Одна из самых популярных дискотек Рима. Четыре отдельных танцпола с характерной для каждого музыкой. Шумно и весело. Открыта с июня по сентябрь вт-вскр с 22 до 4 утра. По пятницам гей-вечеринки.

• Goa. Модный этнический клуб, предлагает разнообразные ритмы в диапазоне от трипхопа до бхангры. Открыт вт-сб с 23 до 4 утра.

• Radio Londra. Клуб напоминает бункер времен Второй мировой войны. Мастерство ди-джеев и свободный вход привлекают сюда большие толпы энтузиастов далеко за полночь. Много экставагантной публики. Открыто ср-пн. с 23 до 4 утра.

• Caffe Latino. клуб для любителей латиноамериканской музыки.

• GILDA discoteca. Место для богатых, знаменитых и крутых. Есть бар для частных вечеринок. Два танцпола, один из которых посвящен музыке 60-70х годов. Бар и небольшой зал для отдыха. Бронирование обязательно,собственно, как пидждак и галстук. Открыт чт-вскр с 24 до 4 утра. В летние месяцы дискотека перемещается в GILDA on the beach.

• GILDA on the beach. находится на берегу моря в 30 минутах езды от Рима, на открытом воздухе. Легкий бриз, бьющиеся волны моря, модная музыка, загоревшие лица итальянцев, среди которых нередко можно встретить политиков, чиновников и местных знаменитостей.

• Escopazzo bar - live music. Клуб с широким выбором спиртных напитков. Дружелюбное окружение, на сцене- гитара и рояль. Вход бесплатный.

• Chiariti cafe. Небольшой уютный клуб, расположенный в удивительном квартале Монти. Днем здесь можно расслабиться за чашкой чая или бокалом вина, сопровождая его различными сырами или колбасами. Вечером послушать прекрасный блюз. Вход бесплатный.

• Piazza Siena ART CAFE’. Самый модный ночной клуб Рима благодаря динамичной обстановке. Танцевальная музыка, живая музыка, дискотека хитов и модные показы. По воскресеньям демонстрируют кино.

• Bella blu. Одна из старейших дискотек города. Кроме дискотеки, на втором этаже можно пойти в ресторан, а в баре послушать музыку. Вход бесплатный.

• La maison. Эксклюзивная дискотека, представляющая несколько разных стилей — от классического до этнического.

• SUITE. Помещение оформлено в современном стиле, имитирующем гостиницу будущего. Теплые тона освещения, нейтральные тона отделки и мебели, прозрачность во всем. Стоимость входного билета от 15,00 до 18.00ЕUR.

• Club 84. Дорогой ночной клуб в стиле 80-х, 60-х и латино. Есть фортепиано бар. Много политиков и знаменитостей. Работает с 22 до 3 утра.

• Blu moon. Клуб «эротической направленности». Дискотека, стриптиз нон стоп, фильмы «для взрослых» с 4 утра.

• Alien. Клуб для тех, кто просто хочет танцевать. Два танцпола, музыка разная. Имеет восточный «буддийский» вид и атмосферу. Отличное, очень популярное место. Работает с мая по сентябрь. Гей вечеринки по субботам.

• Zar. Русский клуб в Риме. Русская музыка, напитки и еда. Для тех, кто ни шагу без родины. Работает вт-вскр с 19 до 2:30.

ФЛОРЕНЦИЯ

• Теnax. Очень популярный клуб в городе. Здесь нередки международные музыкальные или театрализованные шоу и мероприятия.

• Space. Два этажа и полный набор музыки хип-хоп и техно, способный удовлетворить каждого любителя этих стилей. На первом этаже — бар, караоке и паб, на втором — танцевальный зал и световое лазерное шоу! Вход для мужчин — 12 евро, для их дам — 10 евро.

• YAB. Музыка в стиле хаус и не только, постоянно меняющаяся программа в течение недели. Непринужденная атмосфера клуба полного зеркал и укромных уголков. Вход — 11 евро.

• Meccano. Одна из известнейших дискотек не только Флоренции, но и всей Италии, предлагает вечера разной по стилю музыки, от коммерческой и хип-хопа, до музыки в стиле 80-х и 90. В этом ночном клубе играют лучшие ди-джеи страны.

• Rio Grande. Хаус, фанк на трех танцполах. Популярное место. Основная вечеринка с пятницы на субботу.

ВЕНЕЦИЯ

• Palmariva. Дискотека, бар, пиццерия. 6000 квадратных метров развлечений, 4 зала. Основные посетитель – молодежь. Бронь вместе с легким ужином — 35 евро.

• Gasoline Road Bar. Диско-бар в пригороде Венеции с большой внешней террасой и молодежной публикой.

• Kings River. Считается одной из лучших и известных в регионе Венеция, с большой внешней танцевальной площадкой. Разнообразная музыка, 5 танцполов, 8 баров.

• Le Blanc. Уютный ночной клуб, прошедший недавнюю реставрацию. Дискотека, пиццерия.

• Kamasutra. Расположенная в одном из пригородов Венеции дискотека состоит из четырех залов, которые гарантируют хороший вечер. Дискотека работает почти двадцать лет и давно имеет своих постоянных посетителей.

• Il cielo. Латинская музыка, пиццерия и дискотека в окрестностях Венеции в известном ночном клубе — Небо.

ТУРИН

• Alcatraz. Интернациональный, демократичный и очень популярный клуб в Турине. Название его произошло от названия тюрьмы, прославившейся своим лояльным отношением к заключенным.

• Сасао. Открытая дискотека, расположенная в парке . Стилизована под Римский амфитеатр.

Скачать памятку »