Туры в Азербайджан из Алматы

Гражданам Республики Казахстан не требуется виза для въезда в Азербайджан , если срок пребывания в стране не превышает 90 дней ,срок действия загранпаспорта должен быть не менее 6 месяцев со дня окончания поездки.
Если Вы путешествуете с несовершеннолетним ребенком (до 18-летия), нотариально заверенное разрешение на его выезд за границу от второго родителя. Ребенку в обязательном порядке необходимо иметьсвидетельство о рождении, собственный паспорт, либо быть вписанным в один из паспортов родителей.

1. 9 из 11 существующих в мире климатических поясов. Уникальный случай, когда в пределах одной страны встречается большинство из существующих на планете типов климата: от сухого и влажного субтропического (Ленкорань) до горного тундрового (высокогорья Большого Кавказа). При этом большая часть Азербайджана находится в субтропическом поясе. Благодаря этому на юге страны выращиваются апельсины, мандарины, лимоны, фейхоа, киви и другие экзотические для всего региона фрукты. В южных регионах Ленкорани и Массаллы нередко можно видеть и растущие банановые деревья с зелеными завязями плодов. Хотя до вызревания бананов дело не доходит, однако окружающий пейзаж эти гости из тропиков заметно оживляют. Не удивительно, что благоприятный климат - ранняя весна, мягкие зимы и обилие солнца делают Азербайджан центром пляжного туризма. Купальный сезон на побережьях Апшерона открывается в мае и длится вплоть до конца сентября.

2. Самое большое на планете соленое озеро - Каспийское море

Все официальные и неофициальные источники называют Каспийское море - самым большим озером в мире. Действительно, его площадь в настоящее время составляет примерно 371 000 кв. км, а максимальная глубина — 1025 м. Именно громадная площадь, а также то, что его ложе сложено земной корой океанического типа позволяет называть это озеро морем. При этом в отличие от других морей в Каспии вода не такая соленая, а значить, более благоприятна для купания, меньше раздражает глаза и не сушит кожу. Если добавить к этому отлично развитую инфраструктуру на побережьях Абшерона и в знаменитой курортной зоне Набрань: множество отелей и центров отдыха, прогулки на катерах, яхт-клуб, рыбалку, дайвинг, то становиться очевидным, почему Азербайджан по праву считается центром пляжного туризма всего Прикаспийского региона.

3. Памятники, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО Один из них Гобустанский государственный историко-художественный заповедник или попросту Гобустан - редчайший памятник мировой культуры, один из первых очагов цивилизации человечества. Этот археологический заповедник, представляет собой равнину, расположенную в 60 км к югу от Баку, частью, которой является культурный пейзаж наскальных рисунков, охватывающий территорию 537 гектаров. В горах Гобустана сосредоточены уникальные свидетельства о жителях региона эпохи каменного века и последующих периодов — наскальные изображения, стоянка человека, надгробные памятники и пр. Здесь находятся также остатки большого доисторического кромлеха (круговая композиция из вертикальных камней, азербайджанский аналог Стоунхеджа). Всего в Гобустане насчитывается около 6000 рисунков - петроглифов, изображающих людей и животных. Интересно, что в I веке н.э. на территории Гобустана побывал XII легион римского императора Домициана, о чём свидетельствует наскальная надпись на латыни на камне. Другим памятником всемирного наследия ЮНЕСКО является Ичери Шехер («Внутренний город»), в простонародье Крепость – уникальный историко-архитектурный заповедник в центре Баку. Это одно из самых древних и до сих пор густо заселенных мест страны, и даже Среднего Востока. На площади в 221 тыс. кв. м, который занимает заповедник, проживает более 1300 семей. Археологические раскопки указывают на гробницы, относящиеся к бронзовому веку. Когда греки и римляне писали о Баку, они писали именно об Ичери Шехере. Здесь располагаются известные на весь мир памятники старины – Девичья башня (XII век) и Дворец Ширваншахов (XIII-XVI вв.). Кроме того за массивными крепостными стенами сохранилось множество других уникальных памятников: мечети, минареты, остатки караван-сараев, бань. Кстати именно в улочках Ичери Шехер плутали герои Миронова и Никулина из знаменитого советского фильма «Бриллиантовая рука». Здесь же снимались сцены фильма «Человек-Амфибия». Сегодня в Ичери Шехер расположено огромное количество магазинов с сувенирами для туристов, где вы можете приобрести национальную одежду, платки и папахи, посуду и даже ковры, сотканные вручную.

4. Уникальный курорт лечебной нефти Нафталан. Курорт Нафталан – снискал мировую славу, благодаря, не имеющей аналогов на планете, уникальной по своим биологическим свойствам лечебной нафталановой нефти. Курорт расположен в 20 км от второго по величине города Азербайджана - Гянджи, в зоне месторождения нафталановой нефти, городе Нафталан.

Нафталановая нефть обладает уникальными целебными свойствами, аналогов которым нет во всем мире. Она оказывает многообразное лечебное воздействие на организм человека. Обладает противовоспалительными, обезболивающими, сосудорасширяющими и стимулирующими свойствами. Лечебные свойства и эффективность нафталана при различных заболеваниях подтверждены результатами тысяч научных работ и монографий.

Любопытно, что, первую фабрику для производства мази из нафталана, построил немецкий инженер-концессионер Э. И. Егер. Продукцию этой фабрики, а также сырьё, из которого она изготовлялась, стали вывозить в Германию. Там с 1886 года начали функционировать два нафталановых акционерных общества «Нафталан в Магдебурге» и «Нафталан в Дрездене», которые изготовляли препараты из нафталана. Способы приготовления егеровских мазей были засекречены и монополизированы. Сегодня курорт Нафталан обеспечивает лечение свыше 70-ти заболеваний с помощью лечебных нафталановых ванн.

5. Грязевые вулканы По количеству грязевых вулканов Азербайджан занимает первое место в мире. Здесь расположено около 350 из 800, имеющихся на земле грязевых вулканов! Каждый год тысячи туристов посещают Азербайджан, чтобы увидеть эффектные извержения грязевых вулканов, которые сопровождаются взрывами и подземным гулом. Во время извержений из глубоких пластов земли наружу выходят газы и сразу воспламеняются. Высота пламени над вулканами может доходить до 1000 метров (вулкан Гарасу).

Путешественники очень любят фотографироваться среди грязевых вулканов, фантастический пейзаж которых напоминает лунную поверхность. Любопытно, но геологи НАСА, изучавшие поверхность Марса, пришли к выводу, что грязевые вулканы Азербайджана схожи по своему строению с возвышенностями красной планеты.

Считается, что первое извержение грязевых вулканов в Азербайджане произошло 25 млн. лет назад. За последние 200 лет в Азербайджане было 200 крупных извержений. Двадцать три грязевых вулкана страны получили статус Национального парка, теперь они находятся под охраной. На международном конкурсе швейцарской некоммерческой организации «Семи чудес природы» грязевые вулканы Азербайджана заняли 5 место. А 15 сентября 2004 года крупнейший грязевой вулкан в мире, расположенный на территории Азербайджана, был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.

6. Неповторимая национальная кухня Азербайджана

Азербайджанская кухня одна из самых интересных на Востоке. Она примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и специями. Самые искушенные гурманы, приезжающие в Азербайджан, стали преданными ценителями национальной кухни. Изделия и блюда азербайджанской кухни оригинальны и неповторимы. Большинство азербайджанских блюд готовится из мяса баранины, говядины и птицы. Азербайджанцы, как и другие мусульмане, не едят свинину. Широко распространены блюда из рубленного мяса и, конечно, рыбы, особенно, севрюги и осетра. Азербайджанская кухня славится обилием овощей. В ней также широко используются различные пряности. Особенно популярен в Азербайджанской кухне шафран: более 50 национальных блюд готовятся именно с этой приправой! Из хлебных изделий азербайджанцы предпочитают продолговатый чурек и лаваш (тонкие лепешки) - хлеб, выпеченный в тендире. Различным регионам страны присущи свои знаменитые коронные блюда. В Шеки – это пити (азербайджанский национальный суп из баранины, приготавливаемый в глиняной закрытой посуде в духовке), халва (восточный десерт, изготавливаемый из сахара, орехов или семян), в Масаллы и Ленкорани – левенги (курица или рыба фаршированная молотыми орехами со специями), а такого хлеба и кутабов (тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук) как в Гусарах нет больше нигде!

7. Город Шеки, находящийся на пересечении Шелкового пути

Археологические данные свидетельствуют, что город Шеки, расположенный в 380 км западнее Баку, может считаться одним из самых старых поселений на Кавказе: многие находки на его территории имеют возраст более 2500 лет назад. Шеки издавна славился как город мастеров, ремесленников и торговцев. Сюда со всех сторон съезжались купцы и торговцы из стран Великого шелкового пути. Кстати в 1872 г. на всемирной выставке в Лионе шекинский шелк был удостоен медали, а сам Шеки назвали «азербайджанским Лионом». Не только шелк, но и изысканная вышивка стали предметом восхищений на подобных выставках по всему миру. Шеки был и остается ремесленным центром тамбурной вышивки тякялдуз (растительный орнамент на бархате, сукне или сафьяне). Дюма-отец, побывавший в Шеки, «купил два вышитых седла за 24 рубля. Во Франции нельзя иметь их даже за 2000 франков, или, вернее, их нельзя достать ни за какую цену». Учитывая масштабы торговли, особое внимание в Шеки уделялось строительству караван-сараев. До нашего времени дошли два из них: Верхний и Нижний, построенные в XVIII веке. До сих пор Верхний караван-сарай используется по своему прямому назначению. Он функционирует как гостиничный комплекс. В городе обилие исторических и архитектурных достопримечательностей - множество памятников ранней албанской архитектуры, древние крепости, мечети, минареты, средневековые бани, мосты и т.д. Однако жемчужиной Шеки и всего азербайджанского зодчества является величественный дворец Шекинских ханов (XVIII век), построенный без единого гвоздя (!) с роскошными стенными росписями и ажурными окнами.

8. Дух огня и секреты Страны Огней
С древних времён Азербайджан известен как Страна Огней. И неспроста - Апшеронский полуостров богат нефтью и газом. Выходы горящих газов на поверхность считались божественным таинством и привлекали сюда людей со всех концов света: с древних времён в Баку собирались огнепоклонники и строили свои храмы на священных огнях. Один из них - древний зороастрийский храм огня Атешгях. Он находится в 30 км от центра столицы, в селении Сураханы. Храм сооружен в XVII-XVIII веках, проживавшей в Баку индусской общиной огнепоклонников. Побывавшие на Апшероне путешественники часто описывали таинственные огни в своих путевых заметках. Интересные заметки о бакинских огнях оставил и знаменитый писатель Александр Дюма, побывавший здесь в 1858 году. Выходы горящего газа на поверхность сделали знаменитым и небольшой поселок Мехеммеди на Апшеронском полуострове близ Баку, где находится гора Янардаг (буквально «горящая гора»). Склон горы охвачен пламенем днем и ночью на протяжении многих лет. Посмотреть на это чудо природы приезжают многочисленные туристы со всех концов света. С 2007 года Янардаг взят под охрану государства, и его территория объявлена Государственным историко-культурным и природным заповедником.

9. Бакинский бульвар
Бакинский Приморский Парк, он же Бульвар – самое привлекательное место для всех, кто приезжает в столицу Азербайджана независимо от цели посещения страны в 2009 году отметил свой 100 летний юбилей. Гостей манят сюда великолепный ландшафтный дизайн, тенистые аллеи, уютные кафе, где подают вкуснейшее мороженое, десерты и закуски любого вида, чайные, Яхт-клуб, многочисленные аттракционы для детей и взрослых. Именно на Бульваре расположены известный торгово-развлекательный центр Park Bulvar, выполненный в современном стиле Международный Центр Мугама и привлекающее оригинальностью новое здание Азербайджанского Музея Ковра. Истинным украшением Национального Приморского Парка стал и открытый к конкурсу Евровидение-2012, сияющий неоновыми огнями знаменитый спортивно-концертный комплекс Baku Crystal Hall. На Бульваре часто проводятся интереснейшие мероприятия: концертные программы, выставки работ мастеров национального искусства, розыгрыши сувениров, народные гуляния и т.п. Протяженность Бульвара, которая ныне составляет около 5.5 км, постоянно увеличивается. В настоящее время Бульвар начинается от Площади Государственного флага, где развевается один из самых высоких в мире флагов (высота флагштока - 162 метра) и тянется вплоть до терминала Международного Бакинского Порта. В скором времени планируется облагородить набережную вдоль строящегося футуристического района Баку, который известен как Белый город, таким образом, общая протяженность Бульвара должна составить около 15 км.

10. Уникальная современная архитектура
Наряду с историческими достопримечательностями у современного Баку появились и новые символы. Прежде всего, это, знаменитый комплекс Flame Towers («Башни Огня»), состоящий из 3 зданий. Одна башня отдана под жилую резиденцию, вторая функционирует в качестве бизнес центра, а в третьей разместился отель известной мировой сети Fairmont. Любопытно, что освещение башен Flame Towers согласно опросу skyscrapercity.com, влиятельного форума об урбанистике, было признано лучшим в мире. Поверхность башен полностью покрыты LED экранами, которые отображают различные движущиеся визуальные образы, хорошо различимые с самых дальних точек города. Не меньшую известность приобрел и знаменитый Культурный центр Гейдара Алиева -комплексное сооружение, которое включает в себя конгресс-центр, музей, библиотеку и парк площадью 9 Га. Проект здания принадлежит знаменитому архитектору Захе Хадид. Кстати сооружение зданий Flame Towers и Культурного центра Гейдара Алиева было широко освещено в передачах каналов Discovery и Science Channel. 
И наконец, нельзя не упомянуть ультрасовременный концертный комплекс Crystal Hall, расположенный на Площади Государственного флага в Баку, в котором проходил конкурс «Евровидение-2012». Фасад Crystal Hall оснащён многочисленными современными динамическими световыми установками в зале и снаружи, позволяющими создавать различные эффекты. Так на конкурсе «Евровидение» во время выхода на сцену каждого исполнителя освещение внешних стен воспроизводило цвета флага страны выступающего. Создатель спецэффектов — швейцарская компания N?ssli International AG — утверждает, что ни в одном городе мира ещё не было ничего подобного. Ныне в «Crystal Hall» проходят выступления мировых звезд. Уже состоялись концерты Дженнифер Лопес, Шакиры, Рианны, звезд «Сан-Ремо» и др.

Источник: http://azerbaijan.travel/ru

Азербайджанская Республика – государство в юго-восточной части Закавказья. Площадь – 86,6 тыс. кв. км. Граничит на севере с Россией, на северо-западе с Грузией, на западе с Арменией, на юге с Ираном, на крайнем юго-западе с Турцией, на востоке омывается Каспийским морем.

Столица и крупнейший город Азербайджана – Баку. В состав республики де-юре входят два административных образования: Нахичеванская Республика и фактически отделившаяся от Азербайджана Нагорно-Карабахская Республика (до 1991 – автономная область), населенная в основном армянами.

Более половины территории Азербайджана занимают горы, относящиеся к системе Большого Кавказа на севере (хребты Большой Кавказский с вершиной Базардюзю, 4480 м, и Боковой с вершиной Шахдаг, 4250 м) и Малого Кавказа на западе и юго-западе. Для высокогорий Большого Кавказа характерны ледники и бурные горные реки, среднегорья сильно расчленены глубокими ущельями. С запада на восток горы Большого Кавказа сначала постепенно, а затем резко понижаются и сменяются системой низких кряжей. Горы Малого Кавказа менее высокие, состоят из многочисленных хребтов и вулканического Карабахского нагорья с конусами потухших вулканов. На крайнем юго-востоке находятся Ленкоранские горы, состоящие из трех параллельных хребтов. Главная вершина самого высокого Талышского хребта Кёмюркёй достигает 2477 м. Горы Большого и Малого Кавказа разделяет обширная Кура-Араксинская низменность.

К северо-востоку от Большого Кавказа расположена Кусарская равнина. Северо-западная и северная часть Кура-Араксинской низменности представляет собой систему холмов, низких кряжей и долин; в центре и на востоке расположены аллювиальные равнины, у морского побережья – низкая дельта р. Куры. Низменные Апшеронский п-ов и Куринская коса глубоко вдаются в Каспийское море.

Самая высокая температура воздуха в Азербайджане, расположенном на месте пересечения умеренного и субтропического климатического поясов, наблюдается в Кура-Аразской низменности. Среднемесячная температура здесь летом составляет 22-29, зимой - 2-3 градуса тепла.
В горных же местностях среднемесячная температура составляет плюс 14-25 градусов, а зимой – 2-10 градусов. Самая высокая температура на территории страны была зарегистрирована в Джульфе (+44), а самая холодная – на Больших Кавказских горах (-45) градусов.
Ветры в Азербайджане дуют в основном с севера. Северный ветер в народе называют «Хазри». В летние месяцы «Хазри» приносит с собой приятную прохладу на Абшерон, особенно в Баку.
А ветры, дующие с юго-востока, называют «Гилавар». Этот ветер зимой способствует умеренности погоды, а летом – еще большему повышению температуры. На Прикаспийских территориях пересечение этих ветров очищает воздух.
На территории Азербайджана существуют 8 климатических типов. Они меняются в следующей последовательности, начиная от равнин и заканчивая горными вершинами:
- Климат полупустынь и сухих степей;
- Умеренно теплый климат с умеренной зимой;
- Умеренно теплый климат с засушливым летом;
- Умеренно теплый климат с равномерным распределением осадков;
- Холодный климат с засушливым летом;
- Холодный климат с сухой зимой;
- Климат с холодной влажной зимой;
- Горно-тундровый климат.
Отметим, что в стране наиболее распространенными климатическими типами являются климат полупустынь и сухих степей, а также умеренно теплый климат.

По состоянию на 13 апреля 2009 года численность населения Азербайджана составила 8.922.000 человек. Больше половины (54%) населения страны проживает в городах, 46% – в сельской местности. Мужчины составляют 49% населения, женщины – 51%.

Национальный состав Азербайджана: азербайджанцы – 90 %, дагестанские народности (лезгины, аварцы, цахуры, хиналугцы, будухи) – 3,2 %, русские – 2,5 %, другие (курды, украинцы, татары, таты, талыши и др.) – 2,3 %.

Государственный язык – азербайджанский, кроме этого, подавляющее большинство населения свободно владеет русским, многие понимают и говорят на турецком, фарси, грузинском и других языках. В отелях, барах и офисах фирм распространен английский.

Согласно действующей Конституции Азербайджан – светское государство, поэтому религиозная жизнь отделена от светской. В стране существуют множество религиозных конфессий, так как Азербайджан – многонациональная страна, в которой проживают множество этнических групп. Несмотря на это, доминирующей религией остаётся ислам шиитского толка. 99,2% населения страны – мусульмане. Около 85% мусульман Азербайджана исповедуют ислам шиитского толка, а 15 % - мусульмане-сунниты. Такое разделение непосредственно связано с тем, что часть Азербайджана долгое время входила в состав Ирана, единственной страны, где государственной религией считается ислам шиитского толка.

В Азербайджане существуют три большие еврейские общины: горские евреи, евреи-ашкенази и грузинские евреи. В столице Азербайджана, в городе Губа и Огуз действуют 6 синагог, так же в Азербайджане действуют еврейские культурные центры и религиозные организации. Синагога, открытая 9 марта 2003 года в Баку, считается одной из самых больших в Европе.

В стране действуют также как православные, так и католические храмы. На данный момент в Азербайджане функционируют 5 православных храмов, из них Кафедральный собор Святых Жен Мироносиц, Собор Рождества Пресвятой Богородицы и Михайло-Архангельский собор находятся в Баку. В 2002 году Азербайджан посетил глава католической церкви Папа Римский Иоанн Павел II. В настоящее время католическая конфессия в Азербайджане немногочисленна – около 500 человек. Кроме православных и католиков, в Азербайджане существует 25 небольших общин протестантов-баптистов.

Часовой пояс: UTC/GMT +4 час.

Летнее время начинается – воскресенье, 29 март 2015, 01:00 – по местному стандартному времени

Летнее время заканчивается – воскресенье, 25 октябрь 2015, 01:00 – по местному летнему времени

Национальная валюта – манат (AZN). 1$ USA=0,7834 AZN (По курсу Национального Банка Азербайджана на февраль 2015 года). Курс обмена в банках и обменных пунктах, которые расположены повсеместно в столице и других крупных городах, а также в аэропортах, отличается незначительно. Некоторые отели и магазины имеют собственные обменные пункты.

В Баку банки работают с 9.00-9.30 до 17.30 (некоторые банки продолжают свою работу до позднего вечера, а множество обменных пунктов – круглосуточно), на периферии часы работы, как правило, с 9.30 до 17.00-17.30 (некоторые банки работают с клиентами только до обеда).

Кредитные карты принимаются к оплате, практически во всех более-менее крупных столичных магазинах, отелях и банках. Использование кредиток в провинции также получает все большее распространение. Многие крупные магазины и туристические объекты в регионах снабжены POS-терминалами и принимают «безналичку».

Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна), вывоз ограничен количеством, заявленным в декларации. Импорт и экспорт местной валюты разрешен только гражданам Азербайджана. Ввозить и вывозить манаты туристам запрещено. Иностранная валюта должна быть объявлена по прибытии (внесена в декларацию). Вывозить разрешено не более суммы, которая была ввезена в страну. При вывозе из страны суммы более $1000 или ее эквивалента в другой валюте взимается налог в размере 1%. Гражданам Азербайджана можно ввозить и вывозить не более 500 000 манатов, если эта сумма была внесена в декларацию. Беспошлинно можно ввозить товаров на сумму до $10 000.

Лицами в возрасте старше 16 лет разрешен беспошлинный ввоз:

• до 1 тыс. сигарет или 1 кг. табачных изделий

• до 1,5 л. крепких алкогольных напитков и 2 л. вина

• разумное количество парфюмерии для личного использования

• другие товары общей суммой до $10 тыс.

Запрещен ввоз оружия и боеприпасов (за исключением охотничьего, на которое выдаётся специальное разрешение), наркотиков и наркосодержащих препаратов, животных, фотографий и печатных материалов, которые могут рассматриваться как направленные против конституционного строя Азербайджана, а также свежих овощей и фруктов.

Разрешен вывоз личных вещей, изделий ручной работы и товаров, официально приобретенных в стране.

Запрещен вывоз предметов антиквариата (включая драгоценные камни, монеты, рукописи и другие произведения искусства) без разрешения Министерства Культуры, а также оружия и боеприпасов. Если вы сделали покупки произведений искусства, ковров и черной икры то вам необходимо знать следующее:

• При покупке ковров и ковровых изделий вам необходимо получить сертификат товара в Азербайджанском государственном музее ковра и народно-прикладного искусства. Для этого необходимо предоставить купленный вами ковер и получить разрешительный документ на его вывоз. В противном случае, при выезде из страны, вам могут запретить вывоз.

Режим работы музея: вторник-воскресенье с 09:00 до 18:00. Сертификаты выдаются только по средам с 10:00 до 13:00. Стоимость сертификата на 1 ковер – 26 манатов (срок выдачи – через 7 дней). Срочный сертификат (выдача в день обращения) обойдется в 46 манатов за один ковер. Адрес: г. Баку, пр. Нефтяников, 123 A. Телефон: (+99412) 493-44-17 (городской).

• При покупке картин и произведений искусства вам необходимо получить сертификат в Национальном музее искусств Азербайджана. Для этого необходимо предоставить само произведение и его фотографии. При отсутствии разрешительного сертификата вывоз вашей покупки может быть запрещен при таможенном оформлении.

Режим работы музея: вторник-воскресенье с 09:00 до 18:00. Сертификаты выдаются только по средам с 15:00 до 17:00. Стоимость сертификата на 1 предмет искусства – 15 манатов (срок выдачи – 4-6 дней). Стоимость срочного сертификата (срок выдачи – 1 день) – 30 манатов. Адрес: г. Баку, ул. Ниязи, 9/11. Телефон: (+99412) 492-57-89 (городской).

Отметим, что многие продавцы ковров и произведений искусств охотно берут на себя хлопоты по получению разрешительных сертификатов на товары, приобретенные у них.

Черную икру разрешается вывозить в объеме до 125 гр. Рекомендуется делать закупки в магазинах сети Caspian Fish, потому как качество икры, купленной у частных торговцев на базарах не может быть гарантировано.

Таможенную декларацию, оформленную при въезде в страну, необходимо сохранять до момента выезда.

Национальные праздники

Новый Год – 1-2 января

Международный Женский День – 8 марта

Новруз Байрамы – 20-24 марта

День Победы – 9 мая

День Республики – 28 мая

День Национального Спасения – 15 июня

День Национальной Армии – 26 июня

День Конституции – 12 ноября

День Национального Возрождения – 17 ноября

День Солидарности Азербайджанцев всего мира – 31 декабря

Религиозные праздники

Рамазан Байрамы

Гурбан Байрамы

Азербайджанская кулинария издавна завоевала признание, как на Востоке, так и в Европе. Об этом в старинных письменных источниках свидетельствуют знаменитые историки и путешественники.

История искусства создания кулинарных рецептов в Азербайджане уходит вглубь столетий, базируется на огромном опыте потомственных поваров, сохраняемом и сегодня. Недаром наша страна прославилась как край долгожителей. Ученые объясняют этот феномен благоприятным климатом, образом жизни, экологически чистыми продуктами и принципами правильного питания. Самым искушенным гурманам, приезжающим в республику из разных стран мира, приходится по вкусу изысканность и тонкий аромат блюд азербайджанской кухни.

Эта кухня самобытна и имеет свой национальный колорит, проявляющийся в специфике кулинарной техники и традициях азербайджанского застолья. По составу и многочисленности блюд она относится к числу чрезвычайно разнообразных и полезных для здоровья, и отличается обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных деликатесов, дополняемых нежной зеленью и пикантными специями. Традиционные произведения азербайджанской кухни оригинальны и неповторимы, их не спутаешь с блюдами других национальных кухонь.

Не секрет, что кулинарное искусство Азербайджана пользуется неизменной популярностью. Эксклюзивные азербайджанские блюда – долма, бозбаш, бозартма, чыхыртма, хашил, шашлык, пити, плов, говурма – включены в национальные меню многочисленных народов Кавказа.

«Нуш олсун!» - «Приятного аппетита!», скажут вам в любом уголке Азербайджана, радушно приглашая к обильному застолью или самому настоящему пиршеству вкуса. Эти добрые пожелания вы будете слышать постоянно от самых разных людей.

Азербайджанская Республика имеет сложившуюся транспортную структуру, которая включает в себя воздушный, железнодорожный, автодорожный, морской и трубопроводный транспорт.

Протяженность железных дорог: 2 944 км.

Автодорог: 59 141 км. Из них 29 210 км – с твердым покрытием.

Воздушный транспорт

Сегодня одиннадцать регионов страны связаны воздушным транспортом с Баку. В настоящее время аэропорты, получившие международный статус, построены также в пяти региональных центрах страны.

Маршрутная сеть у Azal («Азербайджанские авиалинии») достаточно обширная: это основные города Европы и столицы стран СНГ, из местных направлений наиболее востребованное – Нахчиван, так как территориально эта автономия не связана с основной территорией страны.

Железнодорожный транспорт

Железные дороги являются одним из основных видов транспорта в Азербайджане, на их долю приходится около 40 % грузооборота и до 25 % пассажирооборота.

В Азербайджане, в 1947 г в Баку, и в 1977 г. В Нахичевани, были построены детские железные дороги, целью и предназначением которых являлось прививание детям интереса к железным дорогам, их теоретическая и практическая подготовка к работе в будущем на железных дорогах. Многие выпускники ДЖД в дальнейшем выбирали профессию железнодорожника; выпускники ДЖД пользовались определёнными льготами при поступлении в железнодорожные училища, техникумы и ВУЗ-ы по специальности железных дорог.

Электрички и местные поезда слишком медленные, поэтому для путешествия внутри страны предпочтение отдается автомобильному транспорту.

Общественный транспорт

Городской общественный транспорт в Азербайджане представлен автобусами, метро (в Баку), маршрутками и такси.

Бакинский метрополитен начал свою работу 6 ноября 1967 года, в настоящее время в структуре метрополитена открыто 23 станции, общая протяжённость линий – 34,6 км. Имеет две линии со сложной структурой движения поездов, которую условно можно разделить на 5 маршрутов. Работает до 01:00.

Автобусы курсируют по всей стране и обычно быстрее и удобнее поездов, особенно на ближние и средние расстояния. Городской автовокзал Баку расположен в центре города, возле ст. метро «20 января».

Такси в Баку – это фиолетовые лондонские кэбы! Местные жители их называют «баклажанчики».. Баку – первая их столиц на постсоветском пространстве, где производится попытка унификации автопарка такси и элиминации из него частников. Средняя стоимость поездки на такси по городу – 5-6 евро. Тарификация по счетчику: посадка 1 евро, км – 0,6 евро. Такси в регионах стоит 1-2 манат. В провинции пока остались аутентичные «жигули» с горячими водителями.

Баку – древний восточный город. С первых дней своего возникновения он развивался рука об руку с торговлей. Как в любом восточном городе, главный объект шопинга здесь – это базары с их шумным колоритом и запахом пряностей. Торговаться на них необходимо, иначе вы потеряете всякое уважение к себе в глазах продавцов в пределах визуальной и звуковой доступности. В процессе торга продавец скажет, что вы отбираете у него последнее, подключит жесты и мимику. Цена может упасть раза в два, однако не волнуйтесь, он все равно не останется в накладе.

Шарг Базар – Восточный базар. Это подходящее место для покупок сувениров, шелка, керамики, медной кухонной утвари и других изделий азербайджанских ремесленников. На Торговой улице – на пешеходной части улицы Низами в Древнем Баку – торгуют тем же самым, однако цены там гораздо выше, чем на Шарг Базар.

Тезе Базар – тут главная задача туриста: не потерять самоконтроль и помнить, сколько стоит килограмм лишнего багажа, если домой вы возвращаетесь самолетом. Хурма и инжир, специи, пахлава, грецкие орехи, гранаты и другие лакомые продукты так и просятся в сумку.

На ярмарках Сядерек и Бина можно найти одежду, косметику, бытовую технику, ткани и пр. по невысоким ценам. На Бина вещи более дорогие и качественные. Оба рынка находятся за городом, добираться удобно на общественном транспорте.

Магазин «Ковры» на ул.Гала - одно из лучших мест, где можно выбрать красочное произведение искусства ткачей. Хозяин магазинчика за чашкой чая узнает о ваших пристрастиях и подберет необходимый по размеру, материалу и орнаменту шедевр Востока, расскажет о преимуществах того или иного ковра. Но помните, что качественные ковры дороги.

Цены в Баку на европейские марки одежды кусаются. Многие жители города предпочитают обновлять гардероб при помощи интернет-магазинов. Дорогие бренды арендуют помещения под бутики в центре города на Торговой улице. На массового покупателя рассчитаны торговые центры Park Bulvar, 28 Mall, Metro Park, Galleria Nargiz.

В 28 Mall под одной крышей собраны марки Zara, Bershka, Massimo Dutti, Swarovski, Next, Aldo, New Yorker, Pandora, Mango, Stradivarius, Pull&Bear, Gap, Charles&Keith, PrimaDonna, My Sports, LC Waikiki, Next, La Senza, Aldo Accessorize. На двух последних этажах расположились точки общепита и кинотеатр. Особенно хвалят кофе, которое варить кофейня Second Сup.

Выходными днями обычно считаются суббота и воскресенье (в основном для государственных учреждений), однако большинство магазинов и супермаркетов работают ежедневно. Начало рабочего дня – в 8-9 часов, объекты торговли закрываются в 21-23 часа, рестораны и бары – значительно позже. В центральной части Баку магазины работают с 9.00 до позднего вечера, на периферии, как правило, до 19.00-20.00.

Традиционные азербайджанские сувениры – это ковры (нужно получать сертификат на их вывоз, подробнее см. раздел «Таможня»), черная икра (запрещено вывозить больше 125 граммов!), ювелирные изделия. Можно привезти близким восточные сладости, которые здесь вкуснее и дешевле, чем в Турции, а также фрукты.

Относительно других цен: желающие купить ковер ручной работы, должны не только изрядно раскошелиться (от 600-700 долларов до нескольких тысяч), но и заранее побеспокоиться, и осведомиться у продавцов о том, не возникнут ли у них проблем с таможней при выезде из страны.

• Общий экстренный номер – 112, 911

• Пожарная служба – 101

• Полиция – 102

• Дорожная полиция – 126

• Скорая помощь – 103

• Скорая помощь при ДТП – 113

• Справочная по г. Баку – 109

• Заказ такси – 189

Телефонная связь

Телефонная связь осуществляется без проблем. Отели имеют прямую международную кодовую связь, а также сопутствующие оргсредства: факсы, телексы, компьютеры, интернет и др.

Система телефонной связи Азербайджана базируется на современном оборудовании. В столице достаточно большое количество таксофонов. Большинство из них работает по телефонным карточкам нескольких типов и принимает монеты (продаются в почтовых отделениях, офисах телефонных компаний, на железнодорожной станции столицы и в других общественных местах). Все аппараты обеспечивают внутригородскую связь, но также имеют прямой выход на междугородние и международные линии.

Международный код страны – 994. Код Баку – 12. Для звонка в Азербайджан необходимо набрать: +994 + код города + номер вызываемого абонента.

Сотовая связь стандарта GSM 900 развивается чрезвычайно быстро по всей стране. В Азербайджане действуют три оператора мобильной связи – Azercell, Bakcell и Azerfon (Nar Mobile). Роуминг доступен абонентам до 300 операторов, действующих по всему миру. Мобильной связью охвачена практически вся территория страны (за исключением, оккупированных территорий). Для выхода с городского аппарата на сотовую сеть набирается код (0)50 и (0) 51{Azercell, GSM-код 40001, номер семизначный}, (0)55 (Bakcell, GSM-код 40002, номер семизначный), (0) 70 и (0) 77 (Azerfon, номер семизначный).

Услуги 3G развернуты не только на всех станциях Бакинского метрополитена, но и в тоннелях. К применению сети 3G компания Azerfon, которой первой из трех действующих в Азербайджане операторов мобильной связи была выдана лицензия на эту услугу, приступила с декабря 2009 года.

Однако прогресс не стоит на месте и сотовый оператор Azercell уже с мая 2012 года запустил в эксплуатацию высокоскоростную сеть 4G на базе технологии LTE.

Интернет

Интернет развивается также очень быстро. Провайдеры SuperOnline, AdaNet, AzEuroTel, Bakinternet и другие обеспечивают работу целой сети интернет-кафе. В настоящее время в стране действуют более 30 интернет-провайдеров. Цены доступа варьируются от 0,4 до 0,8 евро за час, в зависимости от места, и имеют тенденцию к снижению. Интернет-кафе в большом количестве распространены, не только в Баку, но и во всех мало-мальски крупных городах и поселках Азербайджана. Эти заведения особенно популярны у молодежи, играющей в компьютерные игры, поэтому там может быть шумно и накурено.

Рацион питания азербайджанцев состоит из супов, мяса (говядина, баранина, птица), овощей (баклажаны, помидоры, щавель, шпинат, капуста, лук), рыбы, молочных продуктов. Азербайджанцы любят приправлять свои блюда такими пряностями, как анис, тмин, кориандр, фенхель, сельдерей, базилик, укроп, петрушка.

Многие мясные блюда азербайджанцы едят с творогом, овечьим сыром и кисломолочными напитками. А абсолютно любые блюда тут принято есть со всевозможными видами лаваша.

Особенной популярностью в стране пользуется плов (существует более 40 рецептов приготовления этого блюда): его готовят с курицей или бараниной, а также, тут можно отведать сладкий фруктовый плов.

В Азербайджане стоит попробовать плов, шашлыки, люля-кебаб, бараний и говяжий донар, кюфту, долмасы (блюдо наподобие голубцов из капусты, виноградных листьев, перца, щавеля с мясом, фруктами и другими начинками), жареную дичь, различные супы (горячие мясные или холодные с кефиром).

А сладкоежки будут в восторге от халвы, пахлавы, рахат-лукума, козинаков, арбузного, варенья из молодых грецких орехов, кизила и райских яблочек.

Где поесть в Азербайджане?

• кафе и рестораны, предлагающие своим посетителям заказать национальные и блюда других кухонь мира;

• чайханы и рестораны быстрого питания.

Напитки в Азербайджане

Популярными напитками азербайджанцев являются чай (черный, зеленый, травяной), гатых (кисломолочный продукт), айран, шербет (настой на ягодах, цитрусовых и других фруктах с добавлением сахара и льда), черный кофе, минеральная вода («Сираб», «Дарыдаг», «Бадамлы», «Исти-су», «Туршу-су»), пиво, вино, коньяк, бренди.

Чай в Азербайджане пьют всегда и везде, причем зачастую в него добавляют кардамон, корицу, имбирь, розовую воду, чабрец и другие пряности.

Неотложная медицинская помощь обычно предоставляется бесплатно. Обратиться за скорой помощью можно круглосуточно по номеру (012) 103. Существуют также частные платные медицинские клиники и службы, врачи которых владеют иностранными языками. В аптеках, многие из которых открыты круглосуточно, имеется большой выбор медикаментов.

Азербайджан – самая стабильная и безопасная страна региона. На улицах городов царят чистота и порядок; здесь практически отсутствует уличная преступность и прогулки по улицам до 3 часов утра здесь обычное явление. Однако никогда не помешает принять определенные меры предосторожности, которые бы вы приняли, посещая впервые любую новую страну или крупный город в мире.

Азербайджанцы очень законопослушный и приветливый народ, с уважением относятся к чужим традициям и обычаям. Наверное, по этой причине туристы чувствуют себя здесь как дома и возвращаются сюда снова.

Не рекомендуется употреблять сырую водопроводную воду. В отелях и ресторанах в основном используют родниковую воду в пластиковых бутылках, либо кипяченую.

Очень многое в стране подчинено вековым обычаям и традиционным исламским нормам, поэтому следует соблюдать определенные правила поведения. В общественных местах женщинам стоит избегать излишне открытой или обтягивающей одежды и мини-юбок, а мужчинам – шорт или маек без рукавов. При этом опрятность в одежде здесь очень ценится, а никаких ограничений на ношение европейской или спортивной одежды в повседневной жизни нет и в помине. Также традиционно очень уважительное отношение к культовым местам (при посещении мечетей и мавзолеев следует соблюдать традиционные для всех исламских стран нормы), но в отличие от многих близлежащих исламских государств, никакого фанатизма к мечетям и гробницам святых нет, для многих местных жителей это объекты искреннего уважения и почитания, но не более того. Сами местные жители, особенно женщины, одеваются достаточно строго, предпочтение отдается темным цветам. Но зато большое внимание уделяется ярким аксессуарам и украшениям.

Баку: старая часть города – историко-архитектурный заповедник, часто называемый «Бакинским Акрополем». В 70 км южнее Баку находится крупнейшее в СНГ скопление наскальных рисунков Кобыстан (Гобустан), в которое входит более 4000 скальных участков, пещер, крепостей и могильников. В 30 км от Баку лежит селение Сураханы с храмовым комплексом огнепоклонников Атешгях. Также интересен построенный на сероводородных источниках бальнеологический курорт Шихово.

Губа – столица древнего кубинского ханства в 165 км севернее Баку. Это один из самых красивых городов страны с крепостью XVI столетия, различными мечетями и знаменитыми кубинскими коврами.

Шемахы – один из древнейших и интереснейших городов страны, расположенный в 130 км западнее столицы. Главная достопримечательность города – крепость Гыз-Галасы (Гюлистан, XII в.) – последнее убежище ширваншахов. В наши дни это ещё и признанный центр виноделия и ковроткачества.

Шеки расположен в 380 км западнее Баку, вблизи грузинской границы. Многие находки на его территории имеют возраст более 2500 лет назад. В Шеки огромное количество исторических объектов, мечетей, есть историко-краеведческий музей. Также город известен как центр шёлкового производства и климатический курорт.

Ленкорань находится на самом юго-востоке страны, на границе с Ираном. Это один из лучших бальнеоклиматических курортов страны. Сам город интересен Ленкоранской крепостью (XVIII в.) и мечетью Кичик-Базар (XIX в.).

Талыш – район, расположенный на юго-востоке Азербайджана на границе с Ираном. Он радует гостей красивейшими ландшафтами зелёных гор, прорезанных ущельями с бурлящими реками, многочисленными термальными и минеральными источниками. Близ Джалилабада здесь бьют знаменитые Аркеванские горячие минеральные источники.

Нахичевань – один из древнейших городов Азербайджана. Главной его достопримечательностью считаются мавзолеи Юсуфа-ибн-Кусейира (1161 г.) и Момине-Хатун (1186 г.), также интересны Литературный и Исторический музеи, картинная галерея, крепость Гяур-Кала и знаменитые Худаферинские мосты через Аракс (XII-XIII вв.).

В Ордубаде интересны мечети Джума и Дильбер (XVII-XVIII вв.), медресе, ханский дворец (XVIII-XIX вв.) и множество средневековых зданий, объединённых в государственный историко-архитектурный заповедник. В 60 км к югу от Ордубада на горе Гемигая (Кемчигая) расположен район сосредоточения наскальных петроглифов (3-2 тысячелетия до н. э.).

Скачать памятку »